Ensaladas

Ensalada de Tomate y Huevo


Ingredientes para ensalada de tomate y huevo

  1. Huevos de gallina 2-3 piezas (seleccionados)
  2. Tomates frescos 3 piezas
  3. Cebolla 1 pieza
  4. Eneldo verde 1 manojo
  5. Mayonesa 2 cucharadas
  6. Crema agria 1 cucharada
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta negra molida al gusto
  9. Ajo molido seco al gusto
  • Ingredientes Principales Tomate, Huevos
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Estofado, cuchillo de cocina, tabla de cortar, ensaladera, cucharada.

Hacer una ensalada de tomates y huevos:

Paso 1: prepara los huevos.


Enjuague los huevos de gallina para eliminar toda la contaminación de la cáscara. Luego colóquelos en una olla, llénelos con agua para que los cubra por completo. Ponga todo en la estufa y hierva, luego apague y continúe cocinando por otro 12-15 minutos. Durante este tiempo, los huevos se hierven duros. Tan pronto como se acabe el tiempo indicado, coloque la olla con todo su contenido bajo una corriente de agua helada y manténgala allí hasta que los huevos se hayan enfriado.
Ingredientes cocidos y luego refrigerados, pelar y cortar en cubos pequeños. Sin embargo, si lo desea, puede hacer piezas de gran tamaño.

Paso 2: prepara los tomates.


Enjuague los tomates a fondo bajo un chorro de agua tibia. Luego córtelos en cubos pequeños. Recuerde cortar el sello con la punta del cuchillo. Y para que la ensalada esté más tierna, puedes pelar las verduras de la piel hirviéndolas con agua hirviendo.

Paso 3: prepara la cebolla.


Pelar la cebolla, cortarla en trozos pequeños. Coloque la verdura picada en un plato pequeño y vierta agua hirviendo sobre ella. Esto ayudará a eliminar un poco de amargura y hará que el sabor de la ensalada no sea tan fuerte. Una vez que el agua se haya enfriado, drene y exprima ligeramente las rodajas de cebolla.

Paso 4: prepara las hojas de eneldo.


Enjuague el eneldo con agua corriente y córtelo en trozos pequeños.

Paso 5: prepara una ensalada de tomates y huevos.


Coloque los tomates, huevos, cebollas y verduras en una ensaladera, sal, pimienta, agregue un poco de ajo seco. Barajar Luego agregue aderezos, es decir, mayonesa y crema agria, si lo desea, mezcle nuevamente o no mezcle, dejando un sombrero blanco encima de la ensalada. Eso es todo, solo queda enviar tu pequeña obra maestra a la mesa.

Paso 6: sirva ensalada de tomate y huevo.


La ensalada de tomate y huevo se debe comer inmediatamente después de la cocción. En caso de que sea necesario almacenarlo, simplemente no agregue un aderezo, hágalo justo antes de servir. No estará mal ofrecer un par de rebanadas de pan o picatostes a este plato.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- A veces se agrega queso rallado procesado o duro a esta ensalada. El sabor es completamente diferente, y el plato en sí se vuelve más satisfactorio.

- Un poco de guisantes enlatados verdes o pimientos dulces tampoco dañará esta ensalada.

- Para que esta ensalada sea más saludable y más nutritiva, no solo puede sazonarla con crema agria, excluyendo la mayonesa, sino usar codornices en lugar de huevos de gallina.

Mira el video: EL COCINERO FIEL #464 ENSALADA DE TOMATE Y ATÚN (Febrero 2020).