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Conejitos de Pascua Shortbread


Ingredientes para la preparación de galletas de mantequilla de Pascua "Bunnies"

La masa

  1. Harina 550 g
  2. Almidón de patata 80 g
  3. Yema de huevo 2 uds.
  4. Azúcar glas 200 g
  5. Leche 80 ml
  6. Mantequilla 200 g
  7. Polvo de hornear 1 cucharadita
  8. Sal 0.5 cucharadita

Glaseado

  1. Clara de huevo 1 ud.
  2. Azúcar glas 200 g
  3. Jugo de limón 1 cucharada l
  • Ingredientes principales: aceite, harina, hojaldre, azúcar
  • Sirviendo 8 porciones

Cocinar conejitos de pascua "conejitos":

Mantequilla a temperatura ambiente, mezclar con azúcar en polvo, luego batir con una batidora hasta que esté suave.

Agregue la yema y la leche tibia, vuelva a batir.

Agregue polvo de hornear, almidón, sal y partes de harina, amase la masa rápidamente.

Recoja la masa en un bulto, cubra con una película adhesiva y póngala en el refrigerador por 30 minutos.

Estirar la masa en una capa de medio centímetro de espesor. Corta las figuras en forma de huevo, pon el pergamino y hornea a una temperatura de 180 grados durante unos 5 minutos.

Enfríe las galletas por completo.

Tamizar el azúcar en polvo en la proteína y molerlo a blanco, agregar el jugo de limón y moler nuevamente.

Coloramos el esmalte con colorantes alimentarios, llenamos la bolsa con esmalte, cortamos la esquina para que el esmalte salga con una tira delgada.

Pintamos el cielo de azul, lo dejamos secar durante 20 minutos.

Dibujamos en diferentes colores de conejitos. Si le resulta difícil esmaltar inmediatamente, haga una plantilla de papel y encierre en un círculo algo afilado (punzón, aguja), y luego aplique el esmalte de acuerdo con el dibujo.

Dibujamos una ramita verde, pétalos blancos.

Dibujamos hierba verde.

Ponemos en el centro de la flor una gota de diferentes colores. Deje que el esmalte se seque durante 20 minutos.

Hacemos una gran gota de esmalte blanco, será una cola de caballo. Espolvorea con azúcar, cepilla el exceso de azúcar.

Deja las galletas durante 6 horas hasta que estén completamente secas. Buen provecho!


Mira el video: Galletas de mantequilla decoradas para Pascua. Como hacer galletas de mantequilla. (Julio 2020).