Ensaladas

Ensalada De Huevo De Codorniz


Ingredientes de ensalada de huevo de codorniz

Para ensalada

  1. Huevos de codorniz 10 piezas
  2. Lechuga deja 1 manojo
  3. Tomate fresco 1 pieza

Para repostar

  1. Aceite vegetal 4 cucharadas
  2. Vinagre balsámico 1 cucharada
  3. Hierbas de olivo secas 0.5 cucharadita
  4. Ajo 1 diente
  5. Sal al gusto (opcional)
  • Ingredientes Principales Tomate, Ensalada, Huevos
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Estofado, ensaladera, tazón, batidor, cuchillo de cocina, tabla de cortar.

Hacer ensalada de huevos de codorniz:

Paso 1: prepara los huevos de codorniz.


Los huevos de codorniz hierven mucho más rápido que los huevos de gallina, como puedes adivinar simplemente evaluando su tamaño y peso. En promedio, para cocinar este ingrediente en uno empinado, es suficiente dejarlo en agua apenas hirviendo 5 minutos. Después de eso, debe hacer lo mismo que suele hacer con los huevos de gallina. Es decir, enfriar bajo una corriente de agua helada y luego pelar.
Huevos de codorniz preparados y pelados, cortados en dos mitades iguales cada uno.

Paso 2: prepara el tomate.


Enjuague bien el tomate fresco con agua corriente y séquelo con una toalla de papel. Asegúrese de cortar el sello blanquecino y luego pique la verdura en rodajas finas, rodajas.

Paso 3: prepara las hojas de lechuga.


Enjuague las hojas de lechuga y el tomate antes, con agua tibia y séquelo, de lo contrario el plato terminado estará demasiado húmedo y acuoso. Coloque las verduras en una tabla de cortar y córtelas en trozos grandes. Sin embargo, a veces prefiero dejar las hojas de lechuga enteras.

Paso 4: preparar una estación de servicio.


Vierta aceite vegetal, vinagre balsámico en el tazón, vierta las hierbas secas allí. Pele un diente de ajo de la cáscara y, aplastándolo con una prensa, también póngalo en los otros ingredientes. Sal Usando un tenedor o batidor, mezcle el aderezo, haciéndolo casi uniforme en consistencia.

Paso 5: prepara una ensalada con huevos de codorniz.


Primero coloque las hojas verdes en una ensaladera grande, alineándolas con todo el fondo de los platos. Y encima, extiende maravillosamente las rodajas de tomate y los huevos de codorniz, vierte todo el aderezo cocido. No necesita mezclar, sino que debe servir el plato terminado en la mesa.

Paso 6: sirva la ensalada con huevos de codorniz.


Sirva una ensalada con huevos de codorniz inmediatamente después de la cocción, ya que durante el almacenamiento, incluso si dura una hora, se experimenta mal, ya no se vuelve tan jugosa y sabrosa. Por lo tanto, si decide cocinarlo con anticipación, limítese a preparar los ingredientes, coloque todo en una ensaladera y llénelo a tiempo en medio minuto.
Cuando todo esté listo, solo puedes disfrutar el sabor y los beneficios de esta ensalada increíblemente simple y original.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Los huevos de codorniz también se pueden cocinar en el microondas. Para hacer esto, colóquelos en una taza profunda, llénelos con agua hasta la parte superior y envíelos al microondas durante 3 minutos a una potencia de 500 vatios.

- Los camarones hervidos y el queso parmesano rallado son ideales para esta ensalada.

- Para que el plato se vea muy en miniatura y apetitoso, no use tomates comunes, sino pequeños tomates cherry.