Ensaladas

Ensalada de verduras y legumbres


Ingredientes para hacer una ensalada de verduras y hortalizas.

El principal

  1. Tomates frescos 2-3 piezas
  2. Pepinos frescos 2-3 piezas
  3. Rúcula 50-80 gramos
  4. Ensalada Hojas 100 gramos
  5. Cebolla verde 50 gramos
  6. Eneldo Verdes 35 gramos

Para repostar

  1. Aceite vegetal 3-4 cucharadas
  2. Vinagre balsámico 1 cucharada
  3. 1/2 cucharada de jugo de limón

Especias

  1. Sal al gusto
  2. Pimienta negra molida al gusto
  3. Hierbas provenzales al gusto
  • Ingredientes principales: pepino, tomate, ensalada.
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

ensaladera profunda, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cuchara de ensalada, cuenco, batidor, toallas de papel desechables, colador

Hacer una ensalada de verduras y hortalizas:

Paso 1: prepara las verduras.


Sumerge los tomates y los pepinos en el fregadero, abre el agua y enjuaga bien las verduras. Luego seque los ingredientes dándoles palmaditas con toallas de papel desechables.
Cortar los tomates en cubos pequeños, recordando cortar el sello en la parte superior. Sin embargo, los pepinos deben probar primero, puede resultar que sean amargos. Si las verduras realmente saben, aunque solo sea un poco, pero con amargura, debe pelarlas de la piel y dejar solo la carne para la ensalada.

Paso 2: prepara las verduras.


Ponga todas las verduras en un colador y enjuague bien con agua tibia. Luego espere hasta que se drene el exceso de líquido. Coloque las verduras en el tablero y córtelas en trozos pequeños. Por ejemplo, corte la rúcula y la ensalada en tiras y las cebollas verdes en aros. El eneldo se corta bien.

Paso 3: preparar una estación de servicio.


En un tazón, mezcle aceite, vinagre y jugo de limón. Batir todo con un batidor hasta que quede suave.

Paso 4: mezcle la ensalada de verduras y vegetales.


En una ensaladera, agregue todas las verduras y tomates con pepinos, sal, pimienta y espolvoree con hierbas provenzales al gusto. Revuelva todos los ingredientes para que los condimentos se distribuyan uniformemente. Vierta el aderezo, mezcle bien la ensalada nuevamente. Eso es todo! Solo queda para servir su verdadero verano y un plato increíblemente delicioso.

Paso 5: sirva una ensalada de verduras y vegetales.


Sirva la ensalada de verduras y vegetales en la mesa inmediatamente después de la preparación, para que los ingredientes no tengan tiempo de agriarse un poco y perder su jugosidad. Y ahora solo disfruta el sabor de una ensalada increíblemente ligera y saludable.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Agregue al gusto y otras verduras que no estén enumeradas en la receta, por ejemplo, cilantro, perejil, en una palabra, todo lo que está en sus camas.

- También se puede agregar un conjunto de verduras según sus deseos personales.

- Algunas amas de casa preparan tal ensalada con queso o picatostes hechos de pan blanco.

Mira el video: Ensalada de Legumbres. Receta Fácil de Ensalada de Judias y Lentejas. (Abril 2020).