Ensaladas

Ensalada ligera con pechuga


Ingredientes para hacer ensalada ligera con pechuga

  1. Filete de pollo fresco 200 gramos
  2. Pepino mediano fresco 1 pieza
  3. Anillos de piña en conserva 150 gramos
  4. 1 manzana mediana
  5. Crema agria 2 cucharadas
  6. Mostaza caliente 0.5 cucharadita
  7. Mayonesa 1 cucharada
  8. Sal al gusto
  • Ingredientes principales Pepino, Pollo, Piña
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Cocina, tenedor, sartén pequeña con tapa, cuchara ranurada, tabla de cortar, cuchillo de cocina, cucharada, tazón mediano, ensaladera o plato especial, cucharadita, tazón hondo, plato - 4 piezas, rallador grande

Hacer una ensalada ligera con pechuga:

Paso 1: prepara el filete de pollo.


Lave a fondo el filete de pollo con agua tibia y luego póngalo en una tabla de cortar. Con un cuchillo, limpiamos la carne de venas, películas, cartílagos y grasas. Luego, mueva el componente a una sartén pequeña y llénelo completamente con agua fría común para que cubra el pollo en algún lugar 3 dedos.

Ponemos el recipiente en un fuego grande y no lo cubrimos completamente con una tapa. Más cerca del líquido hirviendo, la espuma comenzará a aparecer en su superficie. Asegúrese de quitarlo con una cuchara ranurada y tirarlo al fregadero. Luego sujete ligeramente el quemador y hierva la carne hasta que esté completamente cocida. Me lleva sobre tal pieza 25-35 minutos.
Después del tiempo asignado, le aconsejo que verifique que el pollo esté listo. Para hacer esto, simplemente perfore el componente con un tenedor. Si el inventario ingresa fácilmente a la pulpa, entonces todo está listo y puede apagar el quemador. Si no, vale la pena extender el tiempo de cocción. por 7-10 minutos.

En cualquier caso, apague el quemador al final y retire el filete de pollo con una cuchara ranurada o una cucharada y colóquelo en una tabla de cortar. Debe alcanzar independientemente un estado cálido.
Luego, con un cuchillo, muela la carne en rodajas y transfiérala a un plato libre.

Paso 2: prepara la piña enlatada.


Extendemos los anillos de piña enlatada en una tabla de cortar y, con un cuchillo, cortamos en cubos. Pica suavemente la fruta en un plato limpio y reserva brevemente.

Paso 3: prepara un pepino fresco.


Lavamos bien el pepino fresco con agua tibia, sacudimos el exceso de líquido y lo ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, quite los bordes y luego cortemos la verdura a lo largo en dos mitades.

Pique finamente cada parte en cubos o cuartos, y luego transfiérala a un plato libre. Atención: Si el pepino tiene una cáscara bastante rígida, asegúrese de retirarlo con la ayuda de un equipo improvisado.

Paso 4: prepara la manzana.


Lavamos bien la manzana con agua tibia y luego la ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, pela la fruta de la piel y luego córtala por la mitad. De cada pieza quitamos la caja de semillas y el tallo.

Luego, usando un rallador grueso, frotamos la manzana directamente sobre la tabla de cortar y luego la movemos a un plato libre.

Atención: El componente también se puede cortar en cubos con un cuchillo. El sabor de esta ensalada no cambiará. Por lo tanto, lo hacemos como más te guste.

Paso 5: prepara una ensalada ligera con pechuga.


Vierta la crema agria y la mayonesa en un recipiente hondo y agregue mostaza si lo desea. Con una cucharada, mezcle todo bien hasta que quede suave. ¡Todo, el aderezo para ensalada está listo!

Luego, coloque rodajas de pollo hervido, cubos de piña enlatada, pepino picado, manzana en un tazón mediano y vierta sal al gusto. Ahora regamos todos los ingredientes con aderezo y mezclamos todo bien con un inventario improvisado. ¡Todo, la ensalada está lista!

Paso 6: sirva ensalada ligera con pechuga.


Con una cucharada, coloque la ensalada preparada en una ensaladera o en un plato especial e inmediatamente sírvala en la mesa, decorando con ramitas frescas de hierbas frescas si lo desea. Este plato puede ser tratado fácilmente en el hogar para el desayuno o la cena. Es ligero y al mismo tiempo satisfactorio debido al filete de pollo hervido. Lo máximo que se puede ofrecer es rebanadas de pan blanco.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si lo desea, puede poner repollo de Beijing en la ensalada. Entonces el plato se volverá aún más sabroso y picante;

- para preparar una ensalada, intente tomar una manzana agridulce, luego el plato será más colorido;

- antes de servir, puede espolvorear la ensalada con queso duro rallado y semillas de sésamo frito, mientras mejora el sabor.

Mira el video: Ensalada de pollo hawaiana Receta de ensalada de pollo (Agosto 2020).