Hornear

Pastel cuaresmal en una multicocina


Ingredientes para cocinar magro pastel en una multicocina

  1. Harina de trigo 250 gramos
  2. Cacao en polvo 3 cucharadas
  3. Azúcar 4 cucharadas
  4. Café instantáneo 1 cucharadita
  5. Canela molida 0.5 cucharadita
  6. Polvo de hornear para la prueba 1,5 cucharaditas
  7. Hoja de té negro 1 cucharadita
  8. Aceite vegetal refinado 0.5 tazas
  9. Agua hirviendo 1 taza
  10. Manzana grande 1 pieza
  • Ingredientes principales: manzana, harina, cacao y chocolate
  • Sirviendo 7 porciones

Inventario:

Un vaso, una cucharadita, un platillo, un tazón grande, un tamiz, una batidora o una batidora de mano, una tabla de cortar, un cuchillo de cocina, un rallador grueso, un plato, una olla de barro, un cepillo de repostería, una bandeja humeante, una fuente plana

Cocinar un pastel magro en una olla de cocción lenta:

Paso 1: hacer té.


Vierte té negro en un vaso e inmediatamente viértelo con agua hirviendo. Para hacerlo bien preparado, asegúrese de cubrir el recipiente con un platillo y déjelo a un lado por un tiempo. Deje que la bebida se enfríe a un estado cálido y, mientras tanto, prepararemos los ingredientes restantes.

Paso 2: prepara la harina.


Para hacer que el pastel sea exuberante y tierno, antes que nada, necesitamos tamizar la harina. Para hacer esto, viértalo en un tamiz y realice esta operación directamente sobre un tazón grande. Gracias a este proceso, el componente estará saturado de oxígeno, lo que contribuirá a la preparación de una buena prueba de aire.

Paso 3: prepara la masa para el pastel.


Vierta el cacao en polvo, el azúcar, la canela molida y el café instantáneo en un tazón de harina tamizada. Luego, usando una cucharada, mezcle todo bien hasta que quede suave.

Ahora vertimos té caliente aquí y en paralelo batimos todo con una batidora manual o con una batidora a velocidad media para que no aparezcan grumos. Deberíamos obtener una masa líquida. Lo dejamos a un lado por ahora, y mientras tanto preparamos la manzana.

Paso 4: prepara la manzana.


Lavamos la manzana con agua tibia, sacudimos el exceso de líquido y luego la ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, pela la fruta de la cáscara y luego córtala por la mitad. De cada parte quitamos las semillas y el tallo. Antes de agregar el componente a la masa, debe triturarse. Podemos hacer esto de dos maneras. Primero: con un rallador grueso, frote las rodajas de manzana directamente sobre la tabla de cortar y, después de las papas fritas, muévalas a un plato libre.
La segunda (me gusta más esta opción, porque el aroma de la fruta se siente con más fuerza en el pastel): simplemente cortamos el componente en pedazos con un cuchillo.

Paso 5: prepara un pastel magro en una olla de cocción lenta.


Coloca la manzana triturada en un bol con la masa y con la ayuda de una cucharada mezclamos todo bien hasta que quede suave. Ahora, con un pincel de repostería, engrase el fondo y las paredes de la sartén multicocina con una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Vierte la masa aquí inmediatamente. Atención: No olvide agregarle aceite vegetal, entonces el pastel resultará suave y mantecoso, lo que lo hará mucho más sabroso. A continuación, cierre la tapa del aparato, encienda modo de horneado y cocinar el plato para 65 minutos. Después de que haya pasado el tiempo asignado, sonará una señal. Inmediatamente después de eso, abra la tapa del multicooker y vea cuánto se ha horneado el pastel. Su superficie debe volverse densa y ligeramente dorada. Si es así, sacamos el pastel con la bandeja de vapor y lo reservamos. De lo contrario, cierre la tapa y extienda el tiempo de cocción. por 15-25 minutos en el mismo modo Al final, asegúrese de dejar que los pasteles se enfríen por completo y solo después de eso podemos servirlos en la mesa de postres.

Paso 6: sirva el pastel magro en la olla de cocción lenta.


Cuando el pastel magro se caliente, póngalo en un plato plano especial, use el cuchillo para cortarlo en porciones y podamos servirlo con seguridad con té, café y otras bebidas en la mesa de postres. ¡Ayúdate, porque la cocción se obtiene "con una explosión"!
Buen provecho a todos!

Consejos de recetas:

- Antes de servir el pastel, puede espolvorear con azúcar en polvo. En esta realización, la cocción debería enfriarse completamente, de lo contrario el componente suelto comenzará a derretirse;

- si quieres una masa muy aireada, te aconsejo que tamices la harina al menos dos veces;

- Se puede invitar a los invitados a verter el pastel con cobertura, mermelada, leche condensada y solo jarabe de bayas.


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