Carne

Calabacín con carne picada en el horno


Ingredientes del horno para cocinar calabacines con carne picada

  1. Calabacín fresco 3-4 piezas (pequeño)
  2. Carne picada 150-200 gramos
  3. Cebolla 1 pieza (grande)
  4. Queso duro 50-70 gramos
  5. Pimienta negra molida al gusto
  6. Pimiento rojo molido al gusto
  7. Aceite vegetal opcional
  • Ingredientes principales: carne de res, cerdo, cebolla, calabacín
  • Porción 4-5
  • Cocina del mundo

Inventario:

Bandeja de asar, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cuchara de té, plato hondo, toallas de papel desechables, agarraderas de cocina para caliente, rallador.

Cocinar calabacín con carne picada en el horno:

Paso 1: prepara el relleno.


Primero descongele la carne picada, colocándola por adelantado del congelador para que se descongele, como dicen, naturalmente a temperatura ambiente.
Prepare también el bulbo, pélelo de la cáscara y enjuáguelo con agua fría. Después picar la verdura en cubitos pequeños. Y si no le gusta el crujido ligero que le da este ingrediente, puede molerlo aún más. Para hacer esto, por ejemplo, rallarlo o pasarlo por una picadora de carne.
En un recipiente hondo, combine la carne picada descongelada y las cebollas picadas. Agregue sal y pimienta molida negra y roja al gusto. Mezcle todos los ingredientes, convirtiéndolos en una masa homogénea, ligeramente pegajosa.

Paso 2: prepara el calabacín.


Coloque el calabacín en el fregadero y enjuague bien, limpiando cualquier suciedad adherida. Y luego viene un matiz muy importante. Entonces, si elige un calabacín joven, cuya cáscara es muy suave y delgada, entonces no necesita pelarlo, pero para las verduras más grandes la cáscara se endurece y no es adecuada para la comida, por lo que debe cortarse con un cuchillo.
Calabacín pelado y lavado cortado regordete, literalmente en 4-5 centímetros columnas Por cierto, el ancho de las piezas también se puede calcular en función de la altura de la fuente para hornear.

Con una cucharadita, raspe la carne del calabacín, haciendo una especie de taza. Tenga cuidado de no hacer un agujero en la parte inferior. Esto, por supuesto, no es nada particularmente terrible, pero es mejor no permitir que esto suceda.

Paso 3: prepara el queso.


Muela un trozo de queso con un rallador, y para que no se pegue en el proceso, humedezca el aparato con agua fría.

Paso 4: prepara el calabacín con carne picada en el horno.


Precalentar el horno a 190 grados Celsius Retire la sartén y engrase con un poco de aceite vegetal. Coloque las tazas de calabacín en su parte inferior y espolvoree con pimienta molida u otros condimentos al gusto. Coloque una mezcla de carne picada y cebolla con una cucharadita dentro de las verduras y exprímalas, comprimiendo bien la carne. No es necesario que haga una olla grande, porque encima todavía rociaremos todo con queso, pero no ahora, primero coloque la bandeja para hornear con calabacín en el horno ya calentado. Hornee hasta que las verduras estén blandas, pero aún no hayan alcanzado la preparación completa. Puede tomar hasta 1 hora.

Luego retire los calabacines del horno, espolvoree cada uno con abundante queso y devuélvalos. Continúe cocinando hasta que el queso se derrita y se forme una corteza crujiente en su superficie, y las verduras y la carne finalmente estén horneadas. Después de esto, el calabacín se puede considerar completamente preparado y servido.

Paso 5: sirva la calabaza con carne picada.


Sirva el calabacín cocinado en el horno y sirva como un plato completamente independiente a la mesa, ya que solo necesita un poco de salsa baja en grasa y un delicioso pan casero. Eso es todo, llame a todos a la mesa, hasta que el plato de la corona de la cena de hoy se haya enfriado y continúe con la comida.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de una fuente para hornear, puede usar papel de aluminio doblado varias veces para mayor estabilidad.

- Además, el relleno para el relleno se puede mezclar con una pequeña cantidad de salsa o pasta de tomate.

- ¡Experimenta con el relleno! Agregue zanahorias, pimientos o tomates, así como arroz, trigo sarraceno u otros cereales, que, por supuesto, deben hervirse antes.

- En lugar de carne picada, puede usar pollo o una mezcla de pollo y carne de manera segura. Y aquellos que prefieren los alimentos vegetales pueden rellenar el calabacín con champiñones finamente picados.