Verduras

Patata con champiñones y carne en una olla de cocción lenta


Ingredientes para cocinar papas con champiñones y carne en una olla de cocción lenta

  1. Pulpa de cerdo fresca 500 gramos
  2. Champiñones frescos 500 gramos
  3. Aceite vegetal para freír
  4. 1 zanahoria mediana
  5. Papa 1 kilogramo
  6. Cebolla grande 1 pieza
  7. Laurel al gusto
  8. Sal al gusto
  9. Granos de pimienta negra al gusto
  10. Agua fría pura 2 tazas
  11. Perejil fresco al gusto
  • Ingredientes principales: cerdo, patata, champiñones
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Olla de cocción lenta, tabla de cortar, cuchillo de cocina, rallador grueso, plato - 2 piezas, tazón pequeño - 3 piezas, espátula de cocina, fuente de servir, cortador de verduras, platillo

Cocinar papas con champiñones y carne en una olla de cocción lenta:

Paso 1: prepara la carne de cerdo.


Lavamos a fondo el cerdo con agua tibia y lo ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, limpiamos la carne de venas, películas y exceso de grasa. Ahora corte el componente en trozos pequeños y muévalo a un tazón pequeño.

Paso 2: prepara las cebollas.


Con un cuchillo, pela la cebolla de la cáscara y enjuaga bien con agua corriente. Luego, coloque el componente en una tabla de cortar y pique finamente en cubos. Vierta la cebolla picada en un plato libre y proceda a la preparación de zanahorias.

Paso 3: prepara las zanahorias.


Usando un cortador de vegetales, pele las zanahorias de la cáscara y luego enjuague bien con agua tibia. Luego, extienda la verdura en una tabla de cortar y frótela con un rallador grueso hasta el estado de la viruta. Vierta el componente triturado en un plato limpio.

Atención: una verdura también se puede cortar simplemente en cubos, rodajas, rodajas o una media luna. Como más te guste.

Paso 4: prepara las papas.


Con un cortador de vegetales, pele las papas y luego enjuague bien con agua tibia para eliminar cualquier resto de suciedad y suciedad. Ahora ponga los tubérculos en una tabla de cortar y córtelos en cubos pequeños. Las verduras trituradas se transfieren a un tazón pequeño y se llenan completamente con agua fría común para que las papas no interactúen con el aire.

Paso 5: prepara los champiñones.


Los champiñones se lavan bien con agua tibia y se colocan sobre una tabla para cortar. Con un cuchillo, si es necesario, limpie los sombreros y las patas de los hongos de los lugares difíciles. Ahora muele los componentes en pedazos y transfiérelos a un tazón pequeño libre.

Paso 6: prepara el perejil.


Lavamos el perejil con agua corriente, sacudimos el exceso de líquido y lo ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, corta finamente las verduras y viértelas en un platillo gratis. Atención: de hecho, el perejil no es necesario agregar a este plato. Por ejemplo, lo uso solo para decoración. Puede agregar verduras a voluntad.

Paso 7: prepare las papas con champiñones y carne en una olla de cocción lenta.


Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en la sartén multicocina y encienda modo de horneado. Inmediatamente después de eso, coloque los trozos de carne de cerdo aquí, cierre la tapa del aparato y cocine la carne para 20 minutos.
Después del tiempo asignado, agregue chips de zanahoria, cebolla picada y champiñones a la sartén. Mezcle todo bien con una espátula de cocina y continúe cocinando el plato en el mismo modo otros 15-20 minutos.

A continuación, abra la tapa del aparato y coloque las rodajas de papa aquí. No te olvides de echar sal al gusto, poner un par de hojas de laurel y guisantes de pimienta negra. Ahora llenamos todos los ingredientes con agua limpia y fría, mezclamos todo bien con una espátula de cocina y seguimos cocinando el plato. Para hacer esto, cierre la tapa del multicooker y vuelva a instalar Modo de horneado durante 50 minutos. Importante: no olvides de vez en cuando (aproximadamente 2 veces) revuelva el plato para que se hornee de manera uniforme. Cuando suena la señal correspondiente, apague el dispositivo de la red, abra la tapa y puede invitar a todos a la mesa del comedor.

Paso 8: sirva las papas con champiñones y carne en una olla de cocción lenta.


Transferimos las papas aún calientes con champiñones y carne usando una espátula de cocina de la olla de cocción lenta a un plato especial, opcionalmente espolvoreamos con perejil finamente picado y servimos en la mesa del comedor. Este plato sale muy abundante y sabroso, por lo que pueden tratar fácilmente a la casa como un almuerzo o cena. También te aconsejo que pongas rebanadas de pan, verduras frescas y encurtidos sobre la mesa. ¡Entonces el plato saboreará cien veces mejor!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- si queda líquido en la sartén multicocina, asegúrese de regarlo con el plato antes de servir;

- En lugar de champiñones en el asado, puede agregar hongos porcini, ostras, rebozuelos, champiñones. Lo principal es prepararlos con anticipación y estar cien por ciento seguros de que son seguros para la vida humana;

- Además de las especias indicadas en la receta, puede tomar cualquier otra a su gusto. Por ejemplo, "lúpulo-suneli", una pizca de cilantro molido, eneldo molido seco, etc.

- en lugar de carne de cerdo, puede agregar pollo, pavo, ternera, ternera e incluso cordero al plato;

- para acelerar el proceso de cocción, las verduras con champiñones se pueden guisar con carne;

- Si inicialmente agrega agua fría a la multicocina, el asado se cocinará el doble de tiempo.