Pescado

Dorado en una olla de cocción lenta


Ingredientes para cocinar Dorado en una multicocina

  1. Pescado Dorada mediano (congelado) 2 piezas
  2. 1 limón mediano
  3. Ajos medianos 4-5 piezas
  4. Mezcla de pimienta molida al gusto
  5. Sal al gusto
  6. Condimento para pescado al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo de cocina, tazón pequeño, exprimidor, cucharada, exprimidor de ajo, tazón hondo, olla de cocción lenta, plato para servir, espátula de cocina

Cocinar dorada en una multicocina:

Paso 1: prepara el pescado dorada.


Por lo general, el pescado congelado se vende en los supermercados, pero ya está destripado, por lo que solo debe llevarse a temperatura ambiente. Para hacer esto, ponga el dorado en un tazón pequeño y déjelo a un lado. Importante: no es necesario acelerar este proceso con un microondas o una corriente de agua caliente, de lo contrario puede arruinar el sabor del plato.

Luego lavamos los cadáveres por todos los lados y los devolvemos a un recipiente limpio. Si lo desea, puede quitar la cabeza, pero en el estado de ánimo lo dejo por belleza.

Paso 2: prepara el ajo.


Ponemos el ajo en una tabla de cortar y presionamos ligeramente con el filo del cuchillo. Luego, con las manos limpias, pele los dientes de las cáscaras y enjuague con agua corriente.

Extendemos los componentes nuevamente sobre una superficie plana y, a su vez, los trituramos con un exprimidor de ajo directamente en un recipiente hondo.

Paso 3: prepara el limón.


Para preparar el plato, no necesitamos el limón en sí, sino solo su jugo. Por lo tanto, usando un exprimidor, exprima todo el líquido de los cítricos y luego viértalo en un recipiente con ajo picado.

Paso 4: prepara la marinada para el pescado.


En un tazón con ajo y jugo de limón recién exprimido, agregue condimentos para pescado, sal y una mezcla de pimientos molidos al gusto. Con una cucharada, mezcle todo bien hasta que quede suave. Eso es todo, la marinada está lista!

Paso 5: prepara una dorada en una olla de cocción lenta.


El primer paso es cubrir el pescado con adobo por todos lados. Luego póngalo en la sartén del multicooker e instale inmediatamente Modo de horneado durante 35 minutos.. Luego, cierre la tapa y espere. Cuando pasará 20 minutosUsando una espátula de cocina, gire suavemente el pescado hacia el otro lado para que pueda hornearse de manera uniforme por todos lados. Atención: No olvide cerrar la tapa nuevamente. Esperamos la señal deseada y luego apagamos el dispositivo de la red. ¡Todo, la dorada está lista!

Paso 6: sirva la dorada en una olla de cocción lenta.


Usando una espátula de cocina, sacamos el dorado aún tibio de la olla de cocción lenta y lo colocamos en un plato especial. Si lo desea, el pescado puede decorarse con hierbas frescas, rodajas de limón y de esta forma servirse en la mesa del comedor. Por cierto, el arroz hervido, el puré de papas y varias ensaladas de vegetales frescos son ideales para ella.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si tiene un par de ramitas de romero y tomillo a mano, asegúrese de ponerlas en una olla de cocción lenta con pescado. Entonces el plato resultará aún más fragante y delicioso;

- además de las especias especificadas en la receta, también puede agregar "lúpulo suneli", romero seco molido, así como una mezcla de pimientos al adobo;

- antes de cocinar, el pescado puede rellenarse con cebolla, lonchas de queso duro o rodajas de limón (en este último caso, no es necesario exprimir el jugo de los cítricos). Entonces la dorada resulta aún más sabrosa y jugosa;

- Si tiene la suerte de encontrar pescado fresco, asegúrese de destriparlo de antemano. Para hacer esto, use un cuchillo para hacer una incisión poco profunda en todo el abdomen y retire con cuidado el interior. Puedes cortar las aletas y la cola con unas tijeras de cocina, pero generalmente no. Después de la limpieza, no olvide enjuagar bien el dorado por todos lados con agua tibia. ¡Todo, el pescado está listo, así que puedes comenzar a cocinarlo!