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Bolas de masa hervida al horno en salsa


Ingredientes para cocinar albóndigas al horno en salsa

  1. Bolas de masa hervida 450-500 gramos
  2. Cebolla 1 pieza
  3. Crema agria 200 gramos
  4. Salsa de tomate o salsa de tomate 3-4 cucharadas
  5. Mayonesa 2-3 cucharadas
  6. Queso duro 100-150 gramos
  7. Sal al gusto
  8. Mezcla de pimienta molida al gusto
  9. Pimienta de Jamaica 3-4 guisantes
  10. Hojas de laurel secas 1-2 piezas
  • Ingredientes principales: carne de res, cerdo, cebolla, queso, crema agria
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Plato para hornear, sartén, cucharada, cucharón para sopa, taza, recipiente hondo, cuchara ranurada, guantes de cocina.

Cocinar albóndigas en el horno en salsa:

Paso 1: Hervir las albóndigas.


Vierta agua en una cacerola, agregue un par de hojas de laurel, guisantes y un poco de sal si es necesario. Espere hasta que el agua hierva, vierta las albóndigas, hierva todo nuevamente, reduzca el calor y cocine 3-4 minutos. Es muy importante no cocinar albóndigas ahora, sino ponerlas a medio preparar. Cuando haya pasado el tiempo especificado, atrape las albóndigas con una cuchara ranurada e inmediatamente cambie su fuente para hornear. Vierta un poco de caldo después de cocinar en una taza, aproximadamente 1 cucharón.

Paso 2: prepara la cebolla.


Pele la cebolla, enjuague con agua fría corriente, enjuague el rallador de la misma manera. Frotar cebolla. Por supuesto, si le gusta el crujido ligero que este vegetal le da al plato, entonces no puede molerlo tanto, sino picarlo finamente con un cuchillo.

Paso 3: prepara la salsa.


Salsa, mayonesa, crema agria, una mezcla de pimientos molidos, mezclar en un recipiente hondo pequeño. Vierta un poco de caldo previamente reservado. Mezcle todo con una cucharada para que la salsa sea homogénea. Vierte las cebollas ralladas en la mezcla rosada resultante y vuelve a mezclar todo.

Paso 4: prepara el queso.


Trituramos todo el queso duro con un rallador, no importa grande, pequeño o mediano. Cuando no tenga ganas de volver a lavar el rallador, simplemente puede cortar el ingrediente en rodajas muy finas.

Paso 5: hornee albóndigas en la salsa en el horno.


Configurar el horno para calentar 190-200 grados Celsius En este momento, rellene la salsa con albóndigas, nivelando con una cucharada. Espolvorea queso rallado encima y envía para hornear 20 minutos. Durante este tiempo, las albóndigas alcanzarán la preparación completa, y el queso se cubrirá con una deliciosa corteza, lo que indicará que el plato está completamente listo. Por lo tanto, retire rápidamente la forma del horno y sirva las albóndigas horneadas en la salsa en la mesa del comedor.

Paso 6: sirva las albóndigas horneadas en el horno en la salsa.


Las albóndigas horneadas en salsa se pueden servir directamente en la forma y luego se disponen en porciones separadas. No se necesita guarnición adicional, porque tiene una fuente completamente independiente. A menos que pueda ofrecer a todos unas rebanadas de pan integral. Ayúdate y trata a los demás.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- El plato más delicioso se obtiene si lo cocinas con albóndigas caseras y no con las compradas.

- Si tiene la oportunidad, decore el plato terminado con hierbas frescas o cebollas verdes.

- En lugar de albóndigas de carne, puede cocinar albóndigas con papas, champiñones o repollo de acuerdo con esta receta.

- La cantidad y las proporciones de la salsa se pueden variar y cambiar, según sus gustos y los gustos de su familia.

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