Hornear

Tarta de mermelada de albaricoque


Ingredientes para hacer tarta de mermelada de albaricoque

Para la prueba

  1. Huevos de gallina 3 piezas
  2. Mantequilla 200 gramos
  3. Harina de trigo 400-500 gramos
  4. Azúcar 250 gramos
  5. Bicarbonato de sodio 1 cucharadita
  6. Vainillina en la punta de un cuchillo

Para el relleno

  1. Mermelada de albaricoque 400-500 gramos
  • Ingredientes principales Huevos, mantequilla, harina
  • Porción 4-5
  • Cocina del mundo

Inventario:

Plato para hornear, batidora, plato hondo, olla, batidora, tenedor, guantes de cocina, cucharada, espátula de metal

Hacer tarta de mermelada de albaricoque:

Paso 1: amasa la masa.


Antes de comenzar a cocinar, derrita la mantequilla, puede hacerlo de la manera más simple posible con la ayuda de una cacerola, calentándola a fuego lento o en un baño de agua, aquí depende de usted decidir y elegir.
Ahora rompa los huevos de gallina en un tazón y bátelos bien con una batidora, agite. Agregue azúcar, vainillina y bicarbonato de sodio allí. Mezcle bien nuevamente, y luego agregue la mantequilla derretida. Y por último, pero no menos importante, gradualmente, en pequeñas porciones, agregue harina a la masa, revolviéndola con otros ingredientes. Como resultado, obtendrá una masa suelta y antiadherente.

Paso 2: forma un pastel.


Separe de la masa resultante aproximadamente un tercio y coloque el resto dentro de la forma resistente al calor, formando la base para el pastel y el costado. Para mayor comodidad, extienda la masa de manera uniforme sobre toda la forma con la punta de los dedos.
Ponga mermelada de albaricoque en la rebanada de pastel resultante y alise con una cucharada.
Divide un tercio de la masa que se ha reservado anteriormente en varios trozos pequeños y forma salchichas o bolas para decorar tu pastel encima de ellos. Las salchichas, por ejemplo, se pueden colocar con una red, y las pequeñas bolas simplemente se distribuyen bellamente en toda el área. O simplemente puede desmenuzar la masa y espolvorearla sobre mermelada de albaricoque.

Paso 3: hornea un pastel con mermelada de albaricoque.


Finalmente, es hora de hornear tarta de mermelada de albaricoque. Para hacer esto, precalentado a 150 grados Horno coloca una bandeja para hornear con nuestro tocho. Cocinar para hornear 30 minutos, después de este tiempo, se cubrirá con una corteza dorada pálida, que será la señal principal de que el pastel se ha horneado. Saca el postre del horno, pero no te apresures a la mesa, espera literalmente 10 minutos hasta que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, usando una espátula, retire el pastel del molde y transfiéralo a un plato plano.

Paso 4: Sirve el pastel de mermelada de albaricoque.


Sirva la tarta de mermelada de albaricoque como postre con té caliente sin azúcar o leche tibia. Espero que esta delicadeza suave que se derrite en la boca satisfaga su gusto y le dé placer no solo durante las comidas, sino también durante la cocción.
Buen provecho para ti!

Consejos de recetas:

- En lugar de mermelada de albaricoque, puede usar cualquier otro, siempre que haya terminado que sea dulce y sabroso.

- En algunas recetas, también se recomienda espolvorear la tarta con rodajas finas de almendras fritas antes de hornear.

- El mismo pastel terminado se puede decorar con una pequeña cantidad de azúcar en polvo, debe ser muy ligero, solo por apariencia, de lo contrario puede resultar demasiado dulce.

Mira el video: BIZCOCHO DE MERMELADA DE ALBARICOQUE (Agosto 2020).