Hornear

Galletas de avena con plátano


Ingredientes para cocinar galletas de avena con plátano

  1. Avena (hojuelas pequeñas y delgadas) 1.5 tazas
  2. Azúcar arena 50 gramos
  3. Mantequilla 150 gramos
  4. Alimentos para hornear en polvo 1 cucharadita
  5. Pasas 150 gramos
  6. Harina de trigo 100 gramos
  7. Pizca de sal
  8. Plátano (maduro) 3 piezas
  • Ingredientes principales: plátano, mantequilla, avena, azúcar
  • Porción: 20 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Un vaso (capacidad de 250 mililitros), una báscula de cocina, un cuchillo de cocina, una tabla de cortar - 2 piezas, un recipiente hondo - 2 piezas, un colador, una estufa, una tetera, un tamiz de malla fina, un batidor, una cucharada, una cucharada, una cucharadita, un plato hondo, horno, bandeja para hornear antiadherente, papel para hornear, rejilla metálica del horno, espátula de cocina, plato plano grande o plato en porciones.

Cocinar galletas de avena con una banana:

Paso 1: prepara la mantequilla.


En primer lugar, aproximadamente una hora antes del inicio de la cocción, sacamos la mantequilla del refrigerador, cortamos un pedazo del peso correcto con una cocina afilada, la transferimos a un recipiente hondo y la dejamos a temperatura ambiente para que la grasa se ablande.

Paso 2: prepara las pasas.


No perdemos ni un minuto, calentamos un poco de agua purificada en la tetera, 300-400 mililitros serán suficientes. Luego clasificamos las pasas, las tiramos en un colador, enjuagamos y colocamos en un plato hondo. Después de un tiempo, vierta las uvas secas con agua hirviendo de la tetera, déjela sobre ella. 12-15 minutos, luego nuevamente enviado a un colador, guardado en él hasta que se drene el exceso de líquido, y trasladado a un recipiente limpio.

Paso 3: prepara la harina y el polvo de hornear.


Luego, con un tamiz de malla fina, tamice la harina de trigo en un recipiente hondo. Este paso no se evita, debido a que este ingrediente se seca, se afloja y se limpia de varios desechos, lo que tiene un efecto beneficioso en cualquier horneado. Luego agregue el polvo de hornear a la harina y mezcle con un batidor hasta obtener una consistencia homogénea.

Paso 4: prepara los plátanos.


Ahora pela los plátanos, rómpelos en trozos pequeños, transfiérelos a un plato hondo y muélelos a una condición de puré de cualquier manera conveniente, por ejemplo, usando una licuadora de inmersión o un tenedor de mesa común.

Paso 5: prepara la masa de avena.


Mientras preparaba los ingredientes individuales, la mantequilla se volvió blanda, agregue puré de plátano, pasas secas, azúcar granulada, sal, avena fina y harina de trigo tamizada con polvo de hornear. Mezcle bien todos los productos con una espátula de cocina de madera o silicona para obtener una consistencia homogénea y colóquelos 10-12 minutos a un lado y, mientras tanto, continúe con el siguiente paso.

Paso 6: forma y hornea galletas de avena con un plátano.


Encienda y precaliente el horno a 180 grados centígrados. Tan pronto como la masa esté lista, use una cucharada para untarla en pequeñas porciones en una bandeja para hornear antiadherente, previamente cubierta con una hoja de papel para hornear.

Es aconsejable que alrededor de cada trozo de avena quede un par de centímetros de espacio, porque durante el tratamiento térmico los productos se extenderán ligeramente y aumentarán gradualmente de tamaño.

Cuando se hayan formado todas las galletas, colóquelas en el horno precalentadas a la temperatura deseada en la rejilla central y hornee 15-20 minutospara lo cual alcanzará la plena preparación.
Luego, usando una toalla de cocina o guantes de cocina, movemos la sartén a una tabla de cortar y dejamos que el delicioso resultante se enfríe un poco. Después de eso, con la ayuda de una espátula de cocina, transfiera la cocción a la rejilla metálica del horno, completamente fría a temperatura ambiente y al gusto.

Paso 7: sirva galletas de avena con una banana.


Después de cocinar, las galletas de avena con un plátano se enfrían, luego se extienden en un plato plano grande o se distribuyen en porciones en platos y se sirven como un postre completo, muy útil y delicioso. Puede servirlo con cualquier bebida fría o caliente que desee, por ejemplo, para el desayuno con café, té o cacao, para el almuerzo o la merienda, jugo o nocivo, pero el agua carbonatada muy dulce es adecuada, y para la cena es mejor con productos de leche fermentada como kéfir, yogur, leche, aunque todo depende de tus preferencias.

Puedes complementar y decorar este milagro con miel, chocolate derretido, tu crema favorita, mermelada, mermelada o lo que quieras. ¡Cocina con amor y disfruta!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para que las galletas sean más sabrosas en la masa, puede agregar especias como canela, vainillina, clavo, jengibre, cardamomo o nuez moscada;

- muy a menudo, por viscosidad, se coloca un huevo de gallina crudo pequeño en la mezcla de pastel de avena;

- una alternativa a la mantequilla - margarina del más alto grado con un contenido mínimo de líquido y contenido máximo de grasa, y pasas - cualquier fruta seca finamente picada o bayas secas;

- no hay papel de hornear? ¡No importa! Reemplácelo con pergamino o simplemente engrase una bandeja para hornear antiadherente con una capa delgada de cualquier vegetal, crema o grasa animal.