Hornear

Galletas de avena sin huevo


Ingredientes para hacer galletas de avena sin huevo.

  1. Copos de avena 3 tazas
  2. Harina de trigo 5-6 cucharadas
  3. Mantequilla 150 gramos
  4. Crema agria 1 taza
  5. 1/3 cucharadita de sal
  6. Bicarbonato de sodio 1 cucharadita
  7. Azúcar 1 taza
  • Ingredientes principales: aceite, crema agria, avena
  • Porción 3-4
  • Cocina del mundo

Inventario:

Bandeja de horno, papel pergamino para hornear, espátula, dos tazones hondos, una sartén, una licuadora o molinillo de café, batidora, cucharada.

Cocinar galletas de avena sin huevos:

Paso 1: prepara la avena.


Calienta la sartén y vierte la avena en ella. Reduce la estufa y fríe el ingrediente a fuego lento, revolviendo ocasionalmente durante 10 minutos. Los copos deben secarse, deben tener un crujido característico.
Después de freír los copos, póngalos en una licuadora y córtelos en avena. Esto también se puede hacer con un molinillo de café.

Paso 2: amasa la masa.


Antes de comenzar a hacer masa para galletas de avena, saque la mantequilla del refrigerador para que se derrita a temperatura ambiente y se vuelva más suave. Luego transfiéralo a un recipiente hondo, agregue crema agria, azúcar y sal allí. Usando una batidora, mezcle todos los ingredientes anteriores. Mezcle avena molida y refresco en un recipiente aparte. Importante: no necesita extinguirlo, ya que la crema agria está presente en la prueba. Ahora es el momento de mezclar ingredientes sueltos con ingredientes húmedos. Por lo tanto, agregue avena y refrescos a la mezcla de crema y aceite y amase la masa. Para hacer que la masa sea más gruesa, agregue gradualmente harina de trigo allí para lograr la consistencia deseada, que mantendrá su forma y no se extenderá. No olvide también que la masa debe mezclarse completamente para evitar la formación de grumos de harina.

Paso 3: hornea galletas de avena.


Precalentar el horno a 180-200 grados Celsius Prepare una bandeja para hornear simplemente rociándola con una pequeña cantidad de harina de trigo o colocando papel pergamino sobre ella para hornear. Saque o pellizque una pequeña cantidad de masa, enróllela en sus manos y aplánela para formar un pastel. Para evitar que la masa se pegue a tus manos, espolvorea con harina. Coloque los trozos de masa cruda a poca distancia el uno del otro para que no se peguen durante la cocción. Pon las galletas para hornear 15-20 minutos o hasta que estén cubiertos con una corteza dorada. Después de eso, saque las galletas preparadas y retírelas de la sartén con la espátula. Transfiera la golosina terminada a un plato para servir y comience a servir.

Paso 4: Sirve las galletas de avena.


Las galletas de avena se pueden comer de inmediato, tan pronto como se enfríen un poco, en cuyo caso estarán suaves y tiernas, o un poco más tarde, cuando se sequen y se vuelvan crujientes. Espero que disfrutes estas cookies tanto como yo.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para mejorar el aroma, puede agregar azúcar de vainilla o canela molida, literalmente en la punta del cuchillo.

- Las galletas de avena de acuerdo con esta receta también se pueden cocinar con frutas secas y, por ejemplo, pasas, y también intentar agregar algunas nueces molidas.

- El uso de azúcar morena en lugar de azúcar regular agregará un toque de caramelo a sus galletas de avena.


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