Verduras

Frijoles de Espárragos Asados


Ingredientes para hacer frijoles de espárragos asados

  1. Judías verdes (espárragos) 400-500 gramos
  2. Mantequilla 1 cucharada
  3. Aceite vegetal 1 cucharada
  4. Ajo 2-3 dientes
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: frijoles, aceite
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Sartén con tapa, prensa de ajo, cuchillo de cocina, tabla de cortar, colador, espátula de madera.

Preparación de frijoles espárragos fritos:

Paso 1: prepara las judías verdes.


Las judías verdes frescas se deben lavar a fondo. Para hacer esto, póngalo en un colador y enjuáguelo varias veces con agua tibia. Después del lavado, agite los frijoles, eliminando así el exceso de humedad.
Coloque las vainas limpias en una tabla de cortar y corte las puntas de ambos lados. Especialmente largo puede dividirse en dos o tres partes, dependiendo de su deseo, por supuesto, puede dejar las vainas de frijoles enteras si el tamaño de la sartén lo permite.

Paso 2: prepara al cachorro.


Separe los dientes de ajo de la cabeza y presione sobre ellos con el lado plano de la hoja del cuchillo de cocina. Luego pelar estos ingredientes. El ajo pelado debe triturarse con una prensa especial; si no tiene un objeto tan complejo en la granja, use un rallador normal.

Paso 3: Fríe las judías verdes.


Calienta sobre una sartén a fuego alto con aceite vegetal. Cuando la mantequilla comience a burbujear, derrita la crema también.

En una sartén con una mezcla calentada de vegetales y aceite de vaca, ponga los frijoles. Freír constantemente revolviendo 5-7 minutos. Agite la sartén de vez en cuando.

Después del tiempo especificado, baje el fuego. Agregue sal y pimienta negra a los frijoles al gusto, así como ajo picado. Mezcle bien todos los ingredientes dentro de la sartén y cúbralos con una tapa. Estofado de frijoles en un recipiente sellado 10 minutos a fuego medio, sin olvidar revolver ocasionalmente. Después del tiempo restante, el plato estará completamente listo y puede continuar con el siguiente paso, es decir, servir.

Paso 4: Sirve las judías verdes fritas.


Frijoles verdes fritos, o como a veces se le llama, los espárragos se sirven calientes como guarnición. Este plato se combina muy bien con estofado o pollo, enfatizando el sabor del picante y complementandolo agradablemente. La guarnición hecha de frijoles es muy liviana, por lo que no tiene que preocuparse por su figura o el hecho de que después de comer tiene una pesadez desagradable en el estómago. Come con placer y trata a los demás.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- De acuerdo con esta receta, puedes cocinar judías verdes frescas y congeladas. Predescongelar este último no es necesario.

- Si vierte frijoles casi listos en huevos batidos, obtendrá una tortilla muy interesante y sabrosa.

- Si cocina este plato con la expectativa de que los niños lo comerán, entonces es necesario reducir la cantidad de ajo y pimienta, así como cortar las vainas de frijoles en trozos más pequeños.