Ensaladas

Ensalada de pollo con capas de piña


Ingredientes para hacer ensalada de pollo con capas de piña.

  1. Pollo (filete fresco) 500 gramos
  2. Maíz enlatado 1 lata (capacidad 480 gramos)
  3. Piñas enlatadas (en rodajas) 1 frasco (capacidad 500 gramos)
  4. Huevo de gallina 3 piezas
  5. Queso duro 100 gramos
  6. Mayonesa al gusto
  7. Sal al gusto
  8. Agua purificada según sea necesario
  • Ingredientes principales Maíz, pollo, piña, queso
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Un cuchillo de cocina - 2-3 piezas, una tabla de cortar - 2-3 piezas, una cucharada, una cuchara ranurada, paños de cocina de papel, una cacerola (capacidad de 3 litros), estofado, estufa, tenedor de mesa - 2 piezas, un plato hondo - 3 piezas, un rallador, recipiente hondo, llave inglesa, colador - 2 piezas, un plato plano grande, envoltura de plástico, refrigerador.

Cocinar ensalada de pollo con capas de piña:

Paso 1: prepara y cocina el filete de pollo.


En primer lugar, lavamos la pechuga de pollo con agua corriente fría o, como también se le llama, filete. Luego secamos la carne con papel de cocina, la ponemos en una tabla de cortar, cortamos la película con un cuchillo de cocina afilado, exceso de grasa y también retiramos el cartílago. Luego cambiamos el pollo a una cacerola profunda, lo llenamos con agua purificada, de modo que sea 5-6 centímetros más alto, agregue un poco de sal y ponga a fuego medio. Cuando el líquido comienza a burbujear, aparecerá una espuma gris-blanca en su superficie: proteína rizada, retírela con una cuchara ranurada.

Cocine el filete para 20-25 minutos hasta que esté listo Luego movemos la carne a un plato hondo y dejamos que se enfríe completamente a temperatura ambiente. Después de eso, con la ayuda de dos tenedores de mesa, lo desarmamos en fibras o lo cortamos en cubos pequeños y lo enviamos a un plato limpio.

Paso 2: prepara y cocina huevos de gallina.


Mientras se cocina el pollo, con una esponja suave, enjuague los huevos de gallina crudos. ¿Por qué necesitas hacer esto? De modo que durante el tratamiento térmico los microbios ubicados en la superficie del caparazón no penetren en la proteína a través de los poros de apertura, pueden conducir a una intoxicación grave o una enfermedad viral. Luego, coloque los testículos en una olla pequeña, vierta agua allí para que los cubra por completo y agregue un par de cucharadas de sal, así como vinagre al 9%.

Ponemos todo a fuego medio y cocinamos este ingrediente duro 10-11 minutos. Luego movemos los huevos a un recipiente hondo con líquido helado, completamente frío, enjuague, seque y pique en un rallador mediano o grande en un recipiente separado.

Paso 3: preparar la conservación.


Luego, usando una llave especial para la conservación, abra un frasco de maíz y piña.

Los descartamos en coladores separados y los dejamos en el fregadero antes de usarlos para acumular el exceso de jugo.

Paso 4: prepara el queso y otros ingredientes.


Ahora retiramos el queso duro del empaque, con un cuchillo de cocina cortamos una costra de parafina bastante dura y trituramos el producto lácteo en un rallador pequeño, mediano o grande en un plato hondo. Después de eso, coloque el resto de los productos que necesita para cocinar en la encimera y continúe con el siguiente paso, casi final.

Paso 5: prepare la ensalada "Pollo con capas de piña" a plena disposición.


Tomamos un plato plano grande o una ensaladera profunda y colocamos los productos preparados allí en capas, sin olvidar remojar cada uno con una generosa porción de mayonesa. Primero viene el pollo hervido. Entonces el maíz logró secarse. Luego, piñas y un huevo rallado. Luego está el queso rallado y después de ellos otra porción de mayonesa, que debe aplicarse con una hermosa capa uniforme. Decore la ensalada al gusto, por ejemplo, con los mismos productos que la componen, es decir, deje para este propósito un par de granos de maíz dorado, unas rodajas de piña, o simplemente espolvoree con verduras frescas finamente picadas. Después de la formación, así como el registro, apretamos la comida terminada con una envoltura de plástico y enviamos en el refrigerador por un par de horasremojar

Paso 6: Sirva las capas de "Pollo con capas de piña".


La ensalada "Pollo con capas de piña" después de la cocción se decora al gusto, se insiste durante un tiempo en el refrigerador y luego se sirve como refrigerio antes de los platos principales, aunque este delicioso también puede convertirse en un desayuno, almuerzo o cena completos. A pesar del conjunto mínimo de productos, se seleccionan perfectamente y simplemente se complementan perfectamente. ¡Un milagro tan fragante, rico, delicado y al mismo tiempo bastante satisfactorio dará un gran placer a todos los amantes de la comida gourmet! Ayudate a ti mismo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- muy a menudo el pollo no se hierve, sino que se fríe en una sartén en una pequeña cantidad de mantequilla o aceite vegetal refinado;

- si desea que el plato sea más satisfactorio, puede agregar una capa adicional de papas hervidas, zanahorias o arroz;

- muy a menudo durante la cocción del pollo, agregue al agua las especias que se usan para sazonar los platos de aves de corral;

- a veces la mayonesa se reemplaza con crema agria casera o yogurt de leche fermentada grasosa sin aditivos;

- una alternativa al filete de pollo - cualquier otra parte de esta ave, libre de huesos y a petición de la piel, por ejemplo, muslos, piernas, alas.