Guarniciones

Coles de Bruselas en el horno


Ingredientes del horno para cocinar coles de Bruselas

  1. Coles de Bruselas 500 gramos
  2. Aceite de oliva 3 cucharadas
  3. Sal 1 cucharadita (lo mejor es tomar finamente molido)
  4. Pimienta negra molida 1/2 cucharadita
  • Ingredientes principales Repollo
  • Porción 3-4
  • Cocina MundialCocina Belga

Inventario:

Bandeja de horno resistente al calor, guantes de cocina, un cuchillo de cocina, tabla de cortar, colador, dos cucharadas.

Cocinar las coles de Bruselas en el horno:

Paso 1: preparar las coles de Bruselas.


Separe cuidadosamente el repollo de las coles de Bruselas, quitando las hojas secas amarillas y marrones. Dobla la col en un colador y enjuágala bien con agua corriente. Espere un poco hasta que el exceso de humedad se drene de la cabeza de repollo lavada y córtelas en dos. A voluntad, por supuesto, puedes dejarlos enteros.

Paso 2: hornee las coles de Bruselas en el horno.


Configurar el horno para calentar 200 grados. Mientras tanto, ponga las cabezas preparadas de las coles de Bruselas en una bandeja para hornear. Reúna sal y pimienta en una cucharada y espolvoree los vegetales con especias, distribúyalos de manera uniforme en toda el área, y luego vierta las coles de Bruselas con aceite de oliva de la misma manera. También puede realizar este procedimiento por adelantado en un plato de tamaño adecuado, y solo después de colocar las verduras en una bandeja para hornear resistente al calor, en otras palabras, hágalo de la manera que prefiera.
Necesitas hornear coles de Bruselas durante 30-40 minutos. Además, cada 7-10 minutos mezcle las verduras con una espátula especial o simplemente agite suavemente la sartén. Importante: abra el horno con cuidado y use guantes de cocina para calentar a fin de no quemarse con vapor caliente.
Tan pronto como las cabezas de repollo estén doradas y listas, retírelas del horno y comience a servir.

Paso 3: sirva las coles de Bruselas cocinadas en el horno.


Sirva las coles de Bruselas al horno en el horno como guarnición o como plato independiente, ofreciendo, por ejemplo, crema agria o salsa de ajo. Las coles de Bruselas son sabrosas tanto calientes como frías.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para preparar este plato, puede usar coles de Bruselas frescas y congeladas.

- Cinco minutos antes de cocinar, puede espolvorear las coles de Bruselas con crema agria con especias o espolvorear con queso rallado.

- También puede usar ajo fresco y pimienta roja molida como condimentos adicionales.

Mira el video: Coles de Bruselas horneadas Brussels Sprout (Agosto 2020).