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Cómo servir arenque


Ingredientes para cocinar arenques para servir kaká

Para 2 platos:

  1. Arenque grande 1 ud.
  2. Cebolla 100 g.
  3. Aceite de oliva virgen extra 2 cdas. l
  4. Limón 1 pc.
  5. Jugo de limón 2 cucharaditas.
  6. Champiñones en escabeche 1 b.
  7. Pepinillos 1 b.
  8. Aceitunas deshuesadas 1 b.
  9. Mostaza francesa 1/3 cucharadita
  10. Perejil rizado para decorar
  11. Sal al gusto
  12. Azúcar al gusto
  13. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: arenque, pepino, champiñones, verduras.
  • Porción 2 platos

Agregue sal, azúcar y pimienta y jugo de limón al gusto, exprima ligeramente con las manos.

Corte el filete de arenque oblicuamente en rebanadas de 0,5 cm de grosor.

Coloque una línea larga, rebanadas de filete, de modo que una sea la mitad de la otra.

Pasamos de la cola a un rollo, formando una flor.

Transfiera el filete al plato en el centro.

Decora los bordes con cebollas, aceitunas, pepinillos, champiñones, rodajas de limón y ramitas de perejil.

Mezclar aceite de oliva con mostaza y verterles cebolla, arenque.

Ponemos el plato terminado sobre la mesa. Buen provecho!