Verduras

Berenjenas al horno


Ingredientes del horno para berenjenas al horno

  1. Berenjena 5 piezas
  2. Sal gruesa 1.5 cucharadas (opcional)
  3. Ajo 3 dientes (opcional)
  4. Aceite vegetal 1/3 taza
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 5 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Bandeja de horno resistente al calor, cepillo de silicona, prensa de ajo, vidrio, tazón pequeño, cuchillo de cocina, tabla de cortar, espátula de metal, soportes para ollas calientes.

Cocinar berenjenas al horno en el horno:

Paso 1: prepara las especias.


Al elegir el ajo para este plato, preste atención a las muestras más fragantes y ardientes. Elija con cuidado, porque el sabor de la berenjena al horno dependerá de este ingrediente.
Pele el ajo y pique con una prensa especial (si no tiene uno, use un rallador fino). Combina la pulpa de ajo con sal en un recipiente aparte.

Paso 2: hornea la berenjena.


Elija las berenjenas también, deben ser frescas, no rancias, de lo contrario corre el riesgo de obtener una guarnición muy dura e insípida.
Enjuague las verduras y divida cada una en tres o cuatro tiras, aproximadamente un centímetro. Rodajas de berenjena por todos lados con una mezcla de ajo y sal, y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal. Precalentar el horno a 180 grados y coloque las berenjenas allí, habiéndolas untado previamente con aceite.
Hornear 15-17 minutos o hasta que se doren. Luego abra el horno y use una espátula de metal para voltear los pedazos de berenjena. Engrasarlos de este lado y devolverlos al horno. Cocinar todavía 10-15 minutos.
¡Eso es todo, es tan simple y rápido cocinar la berenjena horneada en el horno!

Paso 3: Sirve la berenjena al horno.


Los pedazos de berenjena horneados en el horno son perfectos como guarnición, puede agregarles papas al horno y rodajas de tomate fresco. También puedes hacer ensalada de berenjenas agregándoles pollo frito y mayonesa.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puedes hornear berenjenas sin ajo, pero quizás valga la pena agregar pimienta negra molida.

- También puede agregar verduras frescas o secas a las berenjenas preparadas.

- También puede espolvorear verduras con queso rallado 5 minutos antes de cocinar, o agregar una cucharadita de mayonesa para cada rebanada.

Mira el video: Cómo hacer berenjenas al horno Receta facil (Febrero 2020).