Ensaladas

Ensalada de Pepino y Huevo


Ingredientes para ensalada con pepino y huevo

  1. Pepino 2 piezas (mediano)
  2. 5 huevos (primera categoría)
  3. Cebollas 1 pieza (mediana)
  4. Cebolla verde 100 gramos
  5. Eneldo fresco 50 gramos
  6. Mayonesa 2 cucharadas
  7. Pimienta negra molida 1/8 cucharadita
  • Ingredientes principales Pepino, Huevos
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Plato hondo, cucharada, colador, tenedor, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cuchillo para limpiar verduras.

Cocinar ensalada con pepino y huevo:

Paso 1: prepara los huevos.

Sumerge los huevos de gallina en una cacerola pequeña con agua fría y prende fuego. Llevar a ebullición, cocinar más 13-15 minutos. Refresque los huevos duros, enfríelos bajo un chorro de agua fría. Retire la cáscara y, colocando en un plato plano de tamaño adecuado, triture los huevos con un tenedor, como se muestra en la foto de arriba.

Paso 2: prepara los pepinos.


Pelar los pepinos y cortar los extremos, las nalgas. Picar las verduras en cubos pequeños. Algunas recetas recomiendan frotar los pepinos, pero no para esta ensalada, de lo contrario puede resultar demasiado acuosa.

Paso 3: prepara las cebollas verdes.


Enjuague y agite las cebollas verdes para eliminar el exceso de agua. Cortar la columna y picar la cebolla con los rizos.

Paso 4: prepara las cebollas.


Pelar las cebollas y enjuagarlas con agua helada. Para hacer esta ensalada, es mejor desmenuzarla en los cubos más pequeños que pueda hacer.

Paso 5: prepara el eneldo.


Llena el eneldo en un colador y enjuaga. Espere hasta que se drene el exceso de agua y pique finamente las hojas sin usar los tallos, ya que son demasiado duras para esta ensalada.

Paso 6: Mezcle la ensalada.


Combine todos los ingredientes en un recipiente hondo, agregue sal, pimienta y dos cucharadas de mayonesa. Mezclar bien con la misma cuchara con mayonesa. Listo ensalada de pepino con huevo se puede servir.

Paso 7: Sirva la ensalada con pepino y huevo.


Lo mejor de todo es que una ensalada con un pepino y un huevo es adecuada para servirla en picatostes, tostadas o simplemente una rebanada de pan fresco, o tal vez incluso en un bollo fragante. Pero también puedes usarlo para rellenar pepinos o pimientos.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si tiene esa oportunidad, reemplace el perejil con albahaca.

- Agregue pimienta negra molida al gusto.

- También puede agregar un poco de queso parmesano rallado a esta ensalada.


Mira el video: Ensalada de lechuga con huevo y pepino (Julio 2021).