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El resumen definitivo de comidas en una olla


20 deliciosas recetas que no dejarán un montón de platos en el fregadero

Algunas comidas en una olla son incluso mejores al día siguiente, como este estofado de carne con zanahorias, maíz y papas.

"Oh, me encanta cocinar, simplemente nunca me gusta lavar los platos después", a menudo oirás a la gente decir si les preguntas acerca de la cocina durante la semana laboral.

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Si disfruta cocinando, deleitándose con la fragancia de las hierbas frescas, escuchando el chisporroteo de la carne fresca al golpear una sartén caliente y encontrando la calma en los ritmos sistemáticos de cortar, cortar en cubitos y picar en una tabla de cortar de madera, entonces probablemente busque cocinar como una excelente manera de relajarse después de un largo día ajetreado. [presentación de diapositivas:

Si disfruta comiendo, y probablemente sea seguro decir que, como la mayoría de las personas, lo hace (especialmente si está aquí con nosotros), entonces también está emocionado con la idea de una comida casera hecha con ingredientes frescos. , compartido con familiares o seres queridos justo antes de acurrucarse en el sofá frente al televisor.

Sin embargo, a nadie le gusta la tarea que viene después: lavar los platos. Es por eso que The Daily Meal ha reunido 20 excelentes recetas para que pruebes y que no dejarán un montón de platos en el fregadero.

A continuación se muestran algunos aspectos destacados:

"No es el estofado de ternera habitual, este contiene maíz dulce y romero fresco". Mira el giro de Jean Anderson, Estofado de Res con Zanahorias, Maíz y Patatas.

Es hora de desempolvar esa olla de cocción lenta; echa un vistazo a Kristl Story's Tacos de pollo en olla de barro para una comida fácil entre semana que alimentará a toda la familia.

¿Buscas algo elegante? No busques más allá de esto Risotto con hinojo y panceta. Es cremoso y delicioso.

Pruébalos y es posible que te encuentres cocinando con más frecuencia durante la semana.


La guía definitiva de recetas de remolacha

La guía definitiva para la remolacha es todo lo que necesita saber sobre la remolacha. ¡Lo guiamos a través de los diferentes tipos de remolacha, los beneficios de comer remolacha y compartimos nuestras recetas favoritas de remolacha!

La remolacha es una de esas verduras que la mayoría de la gente tiene que aprender a amar, pero una vez que lo haces, no hay vuelta atrás. Todos sabemos que son una excelente guarnición, pero ¿sabías que son igual de deliciosos en el desayuno, en las bebidas o incluso en el postre?

En esta guía definitiva de recetas de remolacha, encontrará información sobre diferentes tipos de remolacha, cómo comprarlas y almacenarlas, por qué son tan saludables y toneladas y toneladas de recetas diferentes. Asegúrese de revisar la parte inferior de la publicación para ver algunos datos divertidos sobre la remolacha.


21 comidas en una olla para los quisquillosos con la comida

Niños quisquillosos

Oh, niños. En cierto punto, son tan quisquillosos que estás desesperado por darles lo que sea que se dignen comer. ¡El problema con eso es que no obtienen la variedad que necesitan O te quedas atascado preparando dos comidas! Nadie quiere eso. Hemos escuchado algunas críticas positivas sobre estos platos de parte de padres reales y esperamos que funcionen igual de bien para sus niños quisquillosos. El truco es mucha proteína para sus diminutos cuerpos en crecimiento y vegetales simples, ¡y siéntase libre de hacer sustituciones! ¿Solo comen batatas? Tíralos. ¿Es la espinaca el diablo, mientras que los guisantes se escabullen silenciosamente de su atención? Ve a por ello. Cruzaron los dedos que incluso piden segundos y tercios, ¡dándote un poco de tranquilidad!

1. Espaguetis chinos a la boloñesa

Este espagueti boloñés chino ha sido llamado varias veces por mamás y papás reales como un verdadero ganador a la hora de la cena. Los sabores simples pero deliciosos, y la adición de guisantes congelados hacen una opción completa que hará que los niños pidan más. Esto también se puede servir con arroz, o puede hacer un plato similar, nuestros tazones de arroz con carne cantonesa.

2. Arroz con costillas y arroz

Deje que la olla arrocera haga el trabajo en este plato. Se junta rápido y sirve sabores simples y verduras aptas para niños como guisantes congelados y zanahorias para un mínimo de molestias en la mesa.

3. Fideos perezosos de 15 minutos

Es como los fideos con mantequilla del mundo chino, pero con mucho más sabor, por lo que es de esperar que no tenga que sufrir al cocinar dos comidas.

4. Tazones de arroz salteados con carne y huevo

Si está desesperado por una opción saludable que contenga muchas proteínas, pruébelo. Fue un favorito de la infancia para nuestra familia, y si está tratando con un niño quisquilloso, es posible que esté tan cansado de las ofertas de pollo como usted.

5. Gyudon (cuencos japoneses de carne y arroz)

Si está buscando sabores japoneses, este Gyudon es similar a algunos de los otros platos aquí en términos de simplicidad, pero ofrece un poco de variedad. ¡Tanto usted como su comensal quisquilloso disfrutarán de estos ricos cuencos de carne!

6. Muslos de pollo al limón asados ​​con papas

Esto es lo más simple posible. Todo viene junto en una sartén. Siéntase libre de asar también zanahorias para niños junto con las papas, y tendrá una comida completa.

7. Arroz frito Young Chow

El arroz frito siempre es una opción para los niños. Este arroz frito Young Chow está repleto de proteínas sabrosas y puede personalizarlo con las verduras que lo ayudarán a pasar la hora de la cena sin quejas.

8. Vegetal Lo Mein

Reconocemos que algunos niños pueden ir tan lejos como para elegir las verduras de este vegetal Lo Mein, pero el verdadero atractivo de este plato puede ser el factor de limpieza del refrigerador al final de la semana. Cualesquiera que sean las verduras con las que te encuentres al final de la semana, puedes incluirlas en este lo mein fácil, y siempre puedes aplicar la regla característica de mi madre ...

Para la persona que se queja de que siempre cocinas lo mismo

Tu conoces el indicado. El que realmente no le gusta cocinar, pero aún así parece estar perfectamente contento haciendo comentarios cuando se queda atascado en su rotación regular de recetas. Bueno, estas recetas seguramente los mantendrán tranquilos y te harán ganar más respeto en la cocina. Y definitivamente deberías hacerlos lavar los platos.

9. Pasta de Salmón con Pesto de Diosa Verde

¡Este es mi plato de pasta favorito en todo el blog! Es un plato único y ridículamente sabroso que es perfecto para los cálidos meses de verano, cuando abundan las hierbas verdes. Para cualquiera que haga muecas a la misma pasta de siempre con salsa roja, sírvales esto para una actualización emocionante. ¡Y siéntete libre de sustituir pollo por salmón!

10. Tazón de kimchi coreano de panza de cerdo crujiente de 10 minutos

Hacer comida coreana en casa es sorprendentemente fácil una vez que tienes algunos ingredientes especiales. Esto es tan rápido de armar que puede ganar un lugar en su rotación estándar.

11. Plato de arroz coreano Bibimbap de salmón

En lugar del típico salmón braseado + [inserte el lado de granos y vegetales aquí], ¡puede preparar este bibimbap de salmón!

12. Tazones fáciles de arroz con carne al curry

Nos encanta el curry, pero no tiene por qué ser un asunto de horas de cocción a fuego lento en la estufa. Esta carne de curry se junta rápidamente, pero aún se siente especial.

13. Berenjena Estofada con Cerdo Picado

Nos encontramos con que caemos en la trampa de preparar siempre la berenjena de la misma manera cuando se calienta: en rodajas, marinada con aceite de oliva y especias y asada a la parrilla. Si bien no hay nada técnicamente malo en eso, apostamos a que también podrías usar algunas ideas renovadas para la berenjena este verano.

Para los amantes de los fideos exigentes & # 8230

“Amantes de los fideos exigentes” también = snobs de la comida. (Ahora, no me malinterpreten, no digo que no soy un snob de la comida ...) Tal vez se consideran a sí mismos muy viajados, o son los amantes de la comida que gritan agresivamente antes de decidirse por un lugar para comer, o son simplemente cansado de los estándares de los fideos asiáticos y estoy buscando ser *

*. De cualquier manera, apostamos a que estos platos de fideos los mantendrán tranquilos después del primer bocado.

14. Pollo en plato grande con fideos

Este plato chino es pollo y verduras deliciosamente picante servido sobre una cama de fideos, que absorben toda esa gran salsa. Es difícil encontrar este plato bien hecho, por lo que su amigo esnob gastronómico quedará impresionado.

15. Fideos de aceite caliente de 15 minutos (You Po Mian)

Tan simple, pero tan bueno. ¡Estos fideos son nuestra opción en los días agitados de blogs cuando queremos comer algo bueno y rápido!

16. Shanghai Fried Noodle

¡Este es un plato de restaurante de Shanghái que se puede preparar fácilmente en casa! Lo más probable es que tu quisquilloso nunca haya disfrutado de este plato, o al menos, no haya tenido una muy buena versión a menos que haya logrado encontrar un gran restaurante de Shanghái. Se trata del factor novedad, amigos.

17. Pad See Ew & # 8211 Thai Rice Noodles

Pad See Ew es cada vez más uno de los platos de fideos tailandeses más populares, a la altura del Pad Thai. Si a tu amigo no le impresiona el Pad See Ew de mala calidad que puedes encontrar en tu restaurante tailandés local, esta receta lo pondrá en su lugar. Además, ¡estos fideos de arroz no contienen gluten!

18. Bian Dou Men Mian (Fideos al vapor y judías verdes)

Mi hermana y yo éramos escépticos sobre este plato cuando mi madre hizo la receta por primera vez, pero déjame decirte, este plato un tanto oscuro (al menos aquí en los EE. UU.) Que aprendimos a hacer en Beijing (es decir, ¡verdadera cocina casera! ) es ahora un favorito de la familia. Es realmente delicioso, satisfactorio y completo, con las judías verdes, la carne de cerdo y los fideos en un solo wok.

19. Fideos de hongos silvestres estofados con salsa de soja

Improvisamos este plato para los veganos. ¡Ojalá puedas mantener la paz entre los veganos y los carnívoros con la textura carnosa de los diferentes tipos de hongos!

20. Fideos Chow Mein de Camarones al Estilo Hong Kong

Hemos descubierto en estos días que su restaurante cantonés estándar simplemente no está sirviendo el mismo calibre de chow mein que disfrutamos en el pasado. Es una verdadera lástima, pero afortunadamente este Chow Mein de camarones al estilo de Hong Kong hará que cualquier cosa que usted y sus amigos y familiares hayan comido en un restaurante parezca comida para perros. De acuerdo, tal vez sea una exageración, pero ¿quién podría resistirse a este plato?


Shakshuka - La mejor comida en una olla

Shakshuka (es decir, huevos horneados en salsa de tomate) es la mejor comida reconfortante de una olla. Es igualmente bueno para el brunch o la cena, y se prepara fácil y rápidamente con un puñado de alimentos básicos económicos de la despensa. Es una de mis cenas favoritas entre semana cuando no tengo tiempo para ir a la tienda después del trabajo y no tengo otro plan que abrir la despensa y ver el trigo con el que tengo que trabajar. 30 minutos y una olla después, tienes una cena saludable y satisfactoria que a todos les encantará. Sirva con pita o focaccia para limpiar la deliciosa salsa y una guarnición de brócoli para completar la comida. ¡Disfrutar!

Shashuka

Rendimientos - 4 porciones

Ingredientes

1 cebolla amarilla mediana, finamente picada

2 zanahorias, peladas y cortadas en cubitos de 1/2 pulgada

1 cucharadita de pimienta negra recién molida

1 lata de 28 oz de tomates triturados

1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo, o al gusto

1 manojo de acelgas o col, sin costillas y tallos, y picados en trozos grandes

2 TB de perejil italiano, finamente picado

Método

En una sartén antiadherente de 30 cm (o similar) calienta el aceite de oliva. Agregue la cebolla y la zanahoria picadas, seguido de sal y pimienta y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 3-5 minutos. Agrega la salsa de tomate, el agua y las hojuelas de chile. Revuelve para combinar. Cubra y deje hervir.

Retire la tapa y agregue las acelgas picadas (o coles). Vuelva a tapar y deje que las verduras se marchiten, aproximadamente 2 minutos. Una vez que las verduras se hayan marchitado un poco, revuélvalas suavemente con la salsa. Reduzca el fuego a medio, cubra y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos hasta que el líquido se haya reducido en aproximadamente 1/3, hasta que sea más delgado que la pasta de tomate pero más espeso que la sopa. Puede quitar la tapa y aumentar el fuego durante los últimos 5 minutos de cocción si la salsa aún se ve delgada después de aproximadamente 20 minutos.

Haga 8 pocillos en la superficie de la salsa. Rompe un huevo en cada pocillo, cúbrelo de nuevo y deja hervir a fuego lento durante unos 4 minutos hasta que las claras estén listas pero las yemas aún estén líquidas. Espolvoree el perejil italiano por encima. Saque con cuidado una porción de salsa y cubra con 2 huevos por persona. Sirva inmediatamente con un lado de pan para limpiar la salsa. ¡Disfrutar!


El resumen definitivo de recetas de manzana

Una de mis cosas favoritas del otoño es la abundancia de manzanas frescas que tenemos al alcance de la mano. Y aposmo adivinar que a muchos les encanta hacer recetas de manzana en el otoño tanto como a ti te encantan las recetas de calabaza. Si digo que amo algo tanto como amo la calabaza, ¡eso significa que me gusta MUCHO! Por lo tanto, yo & aposve reuní algunas deliciosas recetas de manzanas dulces y saladas para su placer otoñal de cocina, horneado y servicio de bar. & # XA0

Lo mejor del otoño: & # xA010 recetas de manzana

Si. Hay cócteles. ¡Podemos y apostar tener suficiente de un buen cóctel en estas partes! Solo digo y apos. Aquí están nuestras formas favoritas de usar esas manzanas.

Primero tenemos nuestra sopa de manzana Harvest Squash. Es la comida perfecta para preparar en una fría noche de otoño. No solo es un tipo de sopa reconfortante que llenará los estómagos hambrientos, sino que también es una sopa vegana. ¡Hola lunes sin carne!


4. Tartas de hamburguesa con queso rápidas y fáciles de Pocket Change Gourmet

Estas rápidas y fáciles tartas de hamburguesa con queso son las más lindas. Tienen un sabor similar al mini-quiche pero con todos los sabores de una hamburguesa con queso. Podrían prepararse y congelarse fácilmente para recalentarlos y disfrutarlos en noches muy ocupadas. ¡Ellos y rsquore son perfectos para un antojo de hamburguesas con queso!


Encimera de estufa | Recetas De Pollo Al Horno

Salsa de vodka Penne saludable con pollo

Salsa de vodka Penne saludable con pollo [21 Day Fix | Vigilantes del peso | Sin gluten | Opción sin lácteos] & # 8211 En esta versión saludable del clásico, use pollo precocido o asado y su bolígrafo o zoodles GF favoritos.

Cómo hacer salchicha italiana casera con pollo molido o pavo »Wiki Ùtil Salchicha italiana aprobada por 21 Day Fix & # 8211 A veces puede ser difícil encontrar una salchicha de ave sin una gran cantidad de sodio o azúcar agregada. Intenta hacer el tuyo, ¡muy fácil! ¡En este post hay toneladas de recetas en las que usar esta salchicha!

Calabaza bellota rellena de 21 Day Fix con salchicha, espinacas y queso feta & # 8211 ¿Busca algo nuevo? Intente hacer esta calabaza de bellota rellena con salchicha de pollo dulce o picante, queso feta y espinacas.

21 Day Fix Krispie Baked Chicken & # 8211 ¡A mis hijos les encanta esta versión sin gluten de sus alitas de pollo favoritas!

21 Day Fix Chicken Zoodle Soup & # 8211 Cuando necesite un poco de ánimo, ¡esta sopa de pollo zoodle es justo lo que recetó el médico!

21 Day Fix Easy Lemon Chicken & # 8211 La cena & # 8220company & # 8221 perfecta mientras se mantiene en el camino correcto. ¡Nadie lo adivinará siquiera y es saludable!

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21 Day Fix Chicken Pad Thai Zoodles (bajo en carbohidratos / sin gluten / sin lácteos) & # 8211 Enamorado de este riff de algunos de mis platos favoritos para llevar. ¡Mucho más saludable y súper delicioso!

21 Day Fix Prepara albóndigas con anticipación (sin gluten) & # 8211 Hechas con mitad de pollo molido y mitad de salchicha de pollo, estas albóndigas sin gluten son perfectas en sopas, sándwiches o encima de pastas o zoodles. ¡Tan versátil!

21 Day Fix Pollo con costra de quinua & # 8211 Esta receta necesita una actualización, ¡pero la idea es increíble! ¡Prepárate con anticipación y usa mi quinua instantánea apta para el congelador para hacer esto en momentos!

21 Day Fix Zucchini Lasagna Boats & # 8211 Si bien esta publicación debe actualizarse, ¡confía en mí sobre el sabor! La comida reconfortante hecha de una manera más saludable es mi favorita: ¡deshazte de los fideos por la bondad del calabacín!


Un trabajo de amor versus un amor por el ocio

Realmente me gusta el ziti horneado. Ya sea el plato a base de pollo ragú con el que crecí en Graziano's en Niles, Ill., La variedad Taylor Street en la cadena de lujo, Maggiano's (¡publican su receta en línea!), O la opción de salchicha italiana picante en el favorito de Chicago, The Rosebud, hay algo maravillosamente reconfortante en este alimento básico italoamericano. Me gusta cómo sabe. Me gusta la forma en que se recalienta para las sobras. Incluso me gusta lo fácil que es hacer.

Haga que la limpieza sea menos sucia Domine estas técnicas de lavado de platos para una máxima eficiencia ¿Lo único que no me gusta? Lo adivinaste: la limpieza. ¡Es horrible! Ahí está la sartén que uso para cocinar la salchicha. Luego, está la olla que uso para hacer los fideos y mezclar todo. Luego, está la sartén que uso para hornear la pasta. Y eso sin contar las cucharas de madera, ranuradas y sin ranura que uso para cocinar o revolver. Ah, y el queso. ¡Dios mío, el queso! ¡Tan meloso, tan horneado, tanto doloroso de limpiar! Oh, ¿recuerdas que dije que el ziti era el camino de menor resistencia a la limpieza? Yeaaaaaaah.

La verdad es que muchas de las comidas que cocino son así: sabrosas pero laboriosas en el backend. Y aunque eso puede estar bien, especialmente si las comidas son tan buenas como este ziti, a veces solo quiero algo mucho más simple. A veces quiero algo que no requiera que use un tercio de las ollas, sartenes, platos para hornear, platos o cucharas de cocina en mi cocina, ¿sabes? ¡Ingrese a la cocina en una olla (o una sartén)!

La idea detrás de la cocción en una olla es simple: una comida completa hecha con un plato.

Atrás quedaron los días en los que necesita cocinar su carne, separada de sus verduras, separada de sus carbohidratos. En estos días, no tenemos miedo de consumir nuestra comida en capas en un tazón, entonces, ¿por qué deberíamos tener miedo de cocinar nuestra comida en una sola olla (o en una sola bandeja)? Sé lo que estás pensando: pero siempre hiervo mi pasta en su propia olla, o cocino mi arroz en la olla arrocera, o salteo mis verduras en su propia olla. Y si estás pensando en esto, también estás lidiando con un lío más grande del que necesitas. La verdad es que no necesita toda esa molestia.


De acuerdo, es posible que desee una segunda olla de arroz para servir con este pollo crujiente salteado, que está cubierto con una salsa picante y pegajosa. Pero, ¿realmente cuenta una olla arrocera?

Las vieiras fritas poco a poco se vuelven más crujientes por fuera y muy tiernas por dentro cuando se dragan dos veces en una mezcla de harina de maíz sazonada con Old Bay. Bono: no contienen gluten.

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