Otro

Pastel frío con pistachos y chocolate blanco


Sofreír un poco las nueces y los pistachos en una sartén antiadherente, sin aceite. Luego dejar enfriar y limpiar bien las cáscaras. Se desmoronan un poco sobre el robot.

Calentar la mantequilla, el chocolate blanco y la miel al baño maría hasta que se derrita y mezclar hasta que quede suave.

Romper las galletas a mano en trozos pequeños, mezclar con las nueces picadas y los pistachos, agregar los arándanos y la composición de chocolate derretido. La mezcla obtenida se vierte en un molde para pasteles forrado con una envoltura de plástico. Nivele ligeramente y refrigere durante la noche.

Retirar del molde al día siguiente y cortar en rodajas. Mantener frío hasta servir.


  1. Pica las galletas hasta obtener una miga. Derretir la mantequilla y verterla sobre las galletas. Homogeneizar y presionar la mezcla obtenida en el fondo de una bandeja de horno redonda, de 20 cm y con aro desmontable.
  2. Ponemos la tapa en el frigorífico y mientras tanto nos encargamos de la nata.
  3. Mezclar el queso crema con el azúcar, luego agregar la nata montada (fría) y mezclar hasta que la composición se vuelva cremosa y aireada.
  4. Derretir el chocolate blanco al baño María y agregarlo sobre la composición del queso crema. Mezclar hasta incorporar.
  5. Trituramos los pistachos con ayuda de un robot de cocina o un mortero y lo añadimos a la nata.
  6. Retirar la tapa del frigorífico y verter la nata encima. Pon todo en la nevera durante al menos 3-4 horas.

Antes de servir la tarta de queso, decórala con frambuesas frescas, semillas de granada y pistachos, para darle más sabor y color.


Tarta de queso en vaso con chocolate blanco, frambuesas y pistachos

Si el verano continúa, también preparé un postre a tono con el sol de afuera, sin hornear.

Para 4 porciones (vasos de 250ml) de tarta de queso con chocolate blanco, frambuesas y pistachos nosotros necesitamos:

  • 50g de galletas
  • 50g de pasta de pistacho (mira aquí cómo hice la pasta de pistacho)
  • 200 g de queso crema
  • 20g tos vieja
  • 100 g de chocolate blanco
  • media cucharadita de extracto de vainilla
  • 120ml de nata para nata muy fría
  • 100 g de frambuesas frescas o congeladas
  • 20g tos vieja
  • una cucharada de agua
  • una cucharada de almidon

Como lo hice:
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Trituré las galletas y las mezclé con la pasta de pistacho, luego las distribuí uniformemente en los 4 vasos.

Para la salsa de frambuesa, corté las frambuesas con la batidora vertical hasta que se convirtió en un puré. Pongo el puré junto con el azúcar a hervir. Cuando empezó a hervir, agregué el almidón disuelto en una cucharada de agua y mezclé hasta que la salsa comenzó a hervir nuevamente y espesó. Luego lo enfríe.

Derretí el chocolate blanco en la vaporera y lo dejé enfriar.

En un bol mezclé el queso crema con el azúcar, luego agregué el chocolate derretido caliente y el extracto de vainilla y lo mezclé para incorporar. Al final agregué tres cuartos de la salsa de frambuesa enfriada y volví a mezclar.

Por separado batí la nata semidura, luego la incorporé ligeramente, con una cuchara, al queso crema.

Puse en cada vaso, sobre las galletas de pistacho, una cuarta parte del queso crema con frambuesas y lo nivelé batiendo ligeramente el cristal de la mesa.

Esparcí una fina capa de la salsa de frambuesa restante sobre el queso crema.

Decoré con frambuesas y pistachos y dejé los vasos de tarta de queso en el frigorífico hasta el momento de servir.


Chocolate blanco

chocolate blanco
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Tarta de chocolate blanco

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¡Lo hice el fin de semana! ¡Delicioso! El único error es que usé crema fleurette para la crema batida y no tenía ese verdadero sabor a crema batida. La próxima vez usaré crema agria.

Hola Ana, gracias por la receta, creo que es una delicia. ¿Con qué puedo reemplazar el aceite de avellana? ¡Gracias!

/>Ana Consulea decir:

¡Hola! Con aceite de almendras, pistachos o incluso girasol. No estará tan fragante con girasol.


Tarta de chocolate y nutella

Los pasteles dulces pueden ser un postre muy elegante. Con una textura húmeda y un glaseado fino, denso y brillante puede impresionar a todos los comensales. Y todos querrán probar una rebanada, o más, siempre que todavía tengan algo que pedir. Porque es bueno, es delicioso, es un guguluf lleno de chocolate, una tarta sensacional, elegante y decadente a la vez. Una tarta de chocolate y nutella con una postura imponente que atrae y conquista. Todos, y yo, tal vez tú. Y es simple, es muy fácil de hacer pastel & # 8230 ¡y muy bueno! Y lleno de chocolate, y & # 8230nutella!

ingredientes

1 cucharadita de extracto de vainilla

Tiempo de preparación: 30 minutos. Tiempo de horneado: 75 min.

Mezcla agua caliente con cacao hasta obtener una crema homogénea. Cubrir con film transparente y dejar enfriar.

Mezclar los ingredientes secos en un bol: harina, levadura, bicarbonato de sodio y sal.

Mezcle bien la mantequilla por separado con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva cremosa y aireada. Añadir los huevos uno a la vez. Después de cada huevo mezcle bien y agregue una cucharada de ingredientes secos.

Sobre la crema de mantequilla, agregue, a su vez, la crema de chocolate y la nutella. Seguido de ingredientes secos y yogur, luego extracto de vainilla. Revuelva un poco, solo hasta que quede suave.

Precalienta el horno a 175 grados. Forramos una bandeja de guguluf con mantequilla y harina. Sacude bien el exceso de harina. Ponemos la composición en la bandeja.

Hornea el bizcocho durante 60-75 minutos, hasta que pase la prueba del palillo de dientes. Damos la vuelta al bizcocho en una parrilla y lo dejamos así, sin mover la bandeja, hasta que se enfríe por completo.

La crema es sencilla y deliciosa. Mezcle la nutella y el queso crema y luego vierta la crema sobre el pastel. Decoramos con nueces y luego podemos cortar el bizcocho en rebanadas irresistiblemente generosas. ¡Disfrutar!


Cómo hacer chocolate blanco con pistachos y arándanos

chocolate blanco en trozos pequeños se pondrán en un bol junto con manteca (a temperatura ambiente) / aceite de coco, luego derretido en el microondas, unos 3-4 minutos (teniendo cuidado de comprobar, posiblemente retire el bol y mezcle ligeramente con una espátula).

Después de derretirse, el chocolate se transferirá a forma cuadrada de aluminio, ungido con mantequilla derretida, nivelado con una espátula y agregado pistachos fritos y aplastado con un cuchillo.

Arriba, de un lugar a otro se pueden agregar arándanos secos, tanto por apariencia como por consumo.

El formulario con chocolate blanco y pistacho se refrigerará durante alrededor de 1-2 horas, luego se saca del molde en un mostrador y se corta en porciones pequeñas.


Cheque envuelto en chocolate

Finalmente encontré una receta muy sencilla, tanto como preparación como como ingredientes, pero muy efectiva y para Semana Santa la puedes preparar como bizcocho o panettone. La receta es propuesta por una de las amas de casa en www.prajituria.ro y puede variar mucho sobre este tema: puede reemplazar la mezcla de avellanas con copos de chocolate, fruta confitada o fruta fresca o puede dividir la composición en dos partes, en uno de ellos ponen cacao, un poquito de ron o chocolate derretido y al final tenemos un bizcocho bicolor.

Ingrediente:
& # 8211 300g de harina
& # 8211 300g de edad
& # 8211 250g mezcla de frutos secos, avellanas, almendras, nueces, nueces de macadamia, etc.
& # 8211 una rama Cube Master (250g)
& # 8211 5 huevos
& # 8211 2 sobres de azúcar de vainilla
& # 8211 1 sobre de levadura en polvo
& # 8211 200g de chocolate
& # 8211 pistacho para decoración

Antes que nada, calienta el horno a 180 grados y prepara la forma que vayas a utilizar (puedes utilizar una forma de guguluf o una forma de bizcocho redondo o por qué no, un molde para bizcocho clásico). La margarina, que debe estar a temperatura ambiente (blanda pero NO derretida, ¿no?) Se espume con 200 g de azúcar. Luego agregue las yemas, una a una. En un recipiente aparte, mezcle la harina y el polvo de hornear, luego agregue la mezcla de frutos secos y nueces. Es muy importante mezclarlos bien con harina, para no dejarlos en el fondo de la bandeja de horno.

Batir las claras con 100 g de azúcar y azúcar de vainilla. En la espuma de margarina añadimos ½ de la mezcla de harina, homogeneizamos, luego ½ de la espuma de clara de huevo. Es muy importante incorporar las claras de huevo con ayuda de una espátula, con movimientos de arriba hacia abajo y no con la batidora, así el bizcocho quedará más esponjoso. Luego agrega el resto de la mezcla de harina y el resto de la espuma de clara de huevo. Ponemos la composición en la forma, la nivelamos con una espátula y la metemos al horno durante 40-45 minutos o hasta que pase la prueba del palillo. Luego le damos la vuelta al bizcocho en una parrilla y lo dejamos enfriar.

Mientras tanto, derrita el chocolate en un baño de vapor (aquí puede usar cualquier tipo de chocolate, desde el amargo hasta el con leche o incluso el chocolate blanco) & # 8230


Pastel Trío de Chocolate

Preparamos primero la encimera. Batir los huevos con el azúcar hasta que la composición se vuelva cremosa. Agrega el aceite e incorpora. Poner harina, cacao y levadura en polvo y mezclar la composición, verter en una fuente de horno con bordes desmontables (28 cm de diámetro) y meter al horno. Ponemos la parte superior en un plato y montamos a su alrededor el anillo ajustable para la tarta.

Poner la nata montada al fuego, llevar a ebullición, dejarla a un lado y añadir el chocolate amargo cortado en cubitos o rallado. Homogeneizar y dejar enfriar. Ponga la gelatina en un recipiente, humedezca con agua fría y luego cocine en el microondas durante 30-40 segundos. Agrega la gelatina sobre la composición de chocolate e incorpórala. Mezcle la crema tibia de chocolate negro con la crema batida.

Homogeneizar la composición y verterla sobre el mostrador. Deje enfriar hasta que se endurezca un poco.

Poner la nata montada al fuego, llevar a ebullición, dejar a un lado y añadir el chocolate con leche cortado en cubitos o rallado. Homogeneizar y dejar enfriar. Ponga la gelatina en un recipiente, humedezca con agua fría y luego cocine en el microondas durante 30-40 segundos. Agrega la gelatina sobre la composición de chocolate e incorpórala. Mezclar la crema de leche con chocolate con la crema batida.

Homogeneizar la composición y verterla sobre la crema de chocolate amargo. Deje enfriar hasta que se endurezca un poco.

Poner la nata montada al fuego, llevar a ebullición, dejar a un lado y añadir el chocolate blanco cortado en cubitos o rallado. Homogeneizar y dejar enfriar. Ten mucho cuidado porque el chocolate blanco es más pretencioso. Ponga la gelatina en un recipiente, humedezca con agua fría y luego cocine en el microondas durante 30-40 segundos. Agrega la gelatina sobre la composición de chocolate e incorpórala. Mezcle la crema de chocolate blanco tibio con la crema batida.

Homogeneizar la composición y verterla sobre la crema de chocolate con leche. Deje enfriar el jardín, preferiblemente durante la noche o al menos dos o tres horas.

Sacamos el anillo alrededor del bizcocho y lo decoramos con pepitas de chocolate, las hicimos con ayuda de un limpiador de verduras.

Cortar con un cuchillo afilado y antes de cada rebanada lavar el cuchillo y pasarlo por un chorro de agua caliente. ¡¡BUEN APETITO!!

¡Buen apetito!
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Pastel de chocolate esponjoso

Un bizcocho esponjoso con trozos de chocolate derretido se hace rápidamente y es muy sabroso y sabroso. 4 huevos 6 cucharadas de azúcar 50 gr de mantequilla 50 gr de chocolate 1 bolsita de azúcar de vainilla 1 2 bolsitas de levadura en polvo 1 sal en polvo 220 gr de harina 1 cucharada de cacao negro azúcar decorativo harina de vainilla. Receta de bizcocho con cobertura de chocolate.

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El chocolate más esponjoso Chequear el ayuno I Video de la receta Valerie S Food

Coloque papel de hornear en un molde para pasteles.

Pastel de chocolate esponjoso. Es un bizcocho sin levadura en polvo muy esponjoso y sabroso, una receta que funciona a la perfección en todo momento. Os presento a continuación mi bizcocho de chocolate favorito muy muy buen chocolate suave de intenso aroma y con los trozos de chocolate derretido en él creo que es uno de los bizcochos más sencillos y sabrosos que he cocinado. He hecho este bizcocho de cacao esponjoso tantas veces y en tantas ocasiones que creo que puedo hacerlo con los ojos cerrados. A continuación te enseñamos paso a paso cómo hacer la mejor tarta con cobertura de chocolate.

Pastel de mayonesa de claras de huevo con nueces. El postre más fácil que puede preparar rápidamente con solo unos pocos ingredientes. Cheque esponjoso con vainilla y cacao. Cheque simple y esponjoso hecho de acuerdo con una vieja receta económica clásica, tal como la aprendí de mi madre.

El bizcocho esponjoso con vainilla y cacao se corta en rodajas y se sirve después de que se haya enfriado por completo. El bizcocho es uno de los postres c. Vierta la composición y métala en el horno hasta que pase la prueba del palillo. Cuando esté listo, saca la bandeja del horno y deja enfriar.

Tarta de chocolate y pera tarta de plátano y chocolate tarta de chocolate super esponjosa y. Puede encontrar la receta en video a continuación. Luego retira el bizcocho del molde. Cheque esponjoso con vainilla y cacao.

La mujer más tarde descubrió una verdad impactante. Cheque esponjoso con receta de video de cerezas. Prepara una bandeja y enciende el horno a 160 grados. Tarta de chocolate 47 recetas.

Siempre había puntos negros en su cocina y no entendía lo que estaba pasando. Es una receta muy fácil y rápida. Receta en video de pastel de chocolate y menta Este pastel de chocolate y menta es extremadamente fácil de hacer. La tarta de chocolate más esponjosa.

También se puede hacer con compota de frutas frescas o secas según se desee. Tapar lo sobrante para que no se seque y guardar en el frigorífico. Este cheque esponjoso con arándanos y glaseado de chocolate blanco fue un verdadero éxito en mi familia en unos minutos para terminar todo. Video de la receta de pastel de cereza esponjoso La receta de pastel de cereza esponjoso es perfecta para este período.

Engrase las bandejas con mantequilla. La receta es sencilla, no necesitas batidora, también puedes hacer muffins de chocolate con la misma masa que les encanta a los niños. Espero que lo intentes


Video: Κέικ λευκής σοκολάτας με Φιστίκια Αίγίνης Pastry inspo channel (Octubre 2021).