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Galletas Integrales S'more


Ingredientes

  • 3 tazas de harina integral o harina integral blanca
  • 1 1/2 tazas (empaquetadas) de azúcar morena dorada
  • 1 cucharada de melaza de sabor fuerte (oscuro)
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 1/2 tazas de chispas de chocolate con leche (aproximadamente 9 onzas)
  • 3/4 taza de nueces picadas en trozos grandes

Preparación de recetas

  • Precaliente el horno a 350 ° F. Forre 3 bandejas para hornear grandes con borde con papel pergamino. Batir la harina, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Batir los huevos, el suero de leche, la melaza y el extracto de vainilla en un tazón mediano; bata la mantequilla. Agregue la mezcla de huevo a los ingredientes secos, revolviendo hasta que la masa esté uniformemente humedecida. Agregue las chispas de chocolate, los malvaviscos y las nueces.

  • Deje caer la masa para galletas en cucharadas redondeadas en las hojas preparadas, con un espacio de aproximadamente 3 pulgadas (aproximadamente 12 galletas por hoja). Hornee las galletas, 1 hoja a la vez, hasta que estén doradas, secas al tacto, pero aún ligeramente blandas, aproximadamente 15 minutos. Deje enfriar las galletas en hojas durante 10 minutos. Transfiera las galletas a las rejillas y déjelas enfriar (las galletas se endurecerán). HACER POR ADELANTE Puede hacerse con 2 días de anticipación. Almacenar en recipiente hermético a temperatura ambiente.

Sección de Reseñas


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