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Espaguetis con repollo y tomillo


  • 400 gr de espagueti
  • 1 col verde [1 kg]
  • sal
  • pimienta
  • 100 ml de aceite
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • unas hebras de tomillo verde
  • salsa de tomate

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Espaguetis con repollo y tomillo:


  1. Picar finamente la col, sal y sofreír en aceite.

  2. Cuando la cebolla se ponga vidriosa, agregue el tomillo + concentrado de tomate.

  3. Remueve para que la col no se queme, no debe estar muy penetrada, blanda. Es muy sabroso incluso si no se prepara durante mucho tiempo.

  4. Mezclar el repollo con los espaguetis [cocidos según las instrucciones del paquete].

  5. Sirva condimentado con pimienta y quien quiera Ketchup.


Dr. Cătălin Luca responde a sus preguntas

Buenas noches, después de la submaxiletomía, ¿es normal después de 2 semanas que la hinchazón esté en el sitio de la operación, como un ganglio linfático?

Hola,
Me hicieron una timpanoplastia en la oreja derecha en Bucarest. Me diagnosticaron pérdida auditiva mixta grado 1 en el oído operado y pérdida auditiva neurosensorial leve en el oído izquierdo. Mi problema es que tengo oído derecho.

Hola,
Me hicieron una timpanoplastia en la oreja derecha en Bucarest. Me diagnosticaron pérdida auditiva mixta grado 1 en el oído operado y pérdida auditiva neurosensorial leve en el oído izquierdo. Mi problema es que tengo un tinnitus severo en el oído derecho que me impide dormir. Empecé con la acupuntura. ¿Me pueden ayudar con algún tratamiento? Ahora tomo un bilobil intenso de 120, complejo de vitamina B, tarosina y estrés. Nada me ayuda todavía y desearía poder dormir. Gracias.

Trate de tomar Medica stem 2 cápsulas 3 veces al día

Buenas noches, Doctora CATALIN LUCA.
Soy de Falticeni, y tengo estreñimiento desde hace unos 5 años, y ahora encontré en la empresa ROYAL NUTRITION, el producto RQ DETOX, que los bailarines presentan muy bien, como un milagro de la naturaleza.
Por favor dime.

Buenas noches, Doctora CATALIN LUCA.
Soy de Falticeni, y tengo estreñimiento desde hace unos 5 años, y ahora encontré en la empresa ROYAL NUTRITION, el producto RQ DETOX, que los bailarines presentan muy bien, como un milagro de la naturaleza.
Por favor dígame, si es como dicen y qué me aconseja hacer, cuánto tomar y en qué período, y si tengo que seguir una dieta, qué restricciones alimentarias debo hacer, sé que tengo que comer mucho. fibra 35-40 gramos, tengo 67 años, también tengo diabetes, dado que mi nivel de azúcar en sangre está entre 80 y 140, más alrededor de 100.
Si puede recomendar otros tratamientos, hágalo.
Tomé el producto mencionado anteriormente, RQ DETOX durante 3 meses, ¿crees que necesitas más?
Muchísimas gracias
Constantin S

Añade a Rq Detox el producto aloe ferox 1-2 cápsulas, tantas como veas son necesarias al día para solucionar el estreñimiento

Hola,
Tengo un bulto en el seno izquierdo. Tengo 60 años, peso 67 kg, altura 1,64 m, no tengo otros problemas médicos. Me interesa un tratamiento natural. Menciono que te tomé zeolita y recibí Kagen de alguien de Turkmenistán. Cómo tomarlos.

Hola,
Tengo un bulto en el seno izquierdo. Tengo 60 años, peso 67 kg, altura 1,64 m, no tengo otros problemas médicos. Me interesa un tratamiento natural. Menciono que te tomé zeolita y recibí Kagen de alguien de Turkmenistán. Cómo tomarlos y si me aconseja tomar otros productos naturales.
Gracias de antemano por su respuesta.

Debes facilitarme todos los datos para poder prescribirte un tratamiento completo


Receta de Transilvania endurecida con repollo de repollo dulce, repollo nuevo

Receta de Transilvania endurecida con repollo de repollo dulce, repollo nuevo. ¿Cómo hacer col rizada? Una sencilla receta de guarnición de col blanca sazonada con cebolla, sal, aceite, pimienta y comino. De allí elaboramos los famosos fideos de col, la especialidad de Transilvania.

En Transilvania comen mucho repollo y patatas, excepto polenta. Repollo de calidad de Transilvania es muy sabroso y fácil de preparar. Es una guarnición con filetes de cerdo, salchichas asadas o una especie de ayuno independiente. Está hecho de repollo blanco dulce o repollo nuevo de primavera.

En casa se cuece repollo dulce muy sencillo con un poco de cebolla y mousse de comino y mucha pimienta. Esta col de calidad también es la base de las celebridades. Fideos de repollo de Transilvania & # 8211 ver receta aquí.

La col nueva es mucho más tierna que la que encontramos en invierno y se cocina mucho más rápido. ¡En solo 5 & # 8211 7 minutos, la harina de repollo está lista! En Transilvania, no se agrega jugo de tomate o caldo al repollo simple. También hacemos comida de col con tomates, pero en el horno (te dejo la receta al final).

Así es como lo hice Empanadas fritas rellenas con esta col de calidad y # 8211 una receta extra sabrosa que también es en ayunas.

Mi bisabuela usaba un & # 8222jilau & # 8221 & # 8211, es decir, un rallador de madera grande con cuchillas de corte ajustables. Tenía un tornillo con el que fijar el espacio para obtener lonchas más gruesas o más delgadas. Le dieron repollo y salió fiel. Por supuesto, también puedes cortar el repollo con un cuchillo afilado.

Espolvorear la col picada con una pizca de sal y dejar en remojo unos minutos. Después de eso, frota ligeramente en las palmas, sin aplastarlo y dañarlo permanentemente. No la exprimas como a la ropa porque el jugo de col es en el que se asfixiará y endurecerá. No se agrega agua al repollo duro excepto en casos extremos & # 8211 también hay repollos muy secos.

Para esta receta de chucrut utilicé una col blanca de 800 g. Disminuye mucho durante la cocción por lo que resulta aprox. 4-5 porciones de chucrut.


Cortar con chucrut

Toda mi infancia me ha molestado con una pregunta: ¿a qué hora se despierta la abuela Sia? Cuando nos despertamos para la escuela, alrededor de las 7 en punto, la abuela no solo tenía el desayuno preparado en la mesa para nosotros, sino que la cocina estaba llena, pero llena de fideos. ¿Cuándo los había hecho? ¿Qué magia había en sus manos? ¿Cuándo estaba durmiendo, cuándo descansaba, cuándo? Mientras comemos en una esquina de la mesa, ella continúa extendiendo la hoja de masa para los fideos. Recuerdo que me fascinaron sus manos que se movían con tanta habilidad, como si el tornado fuera parte de él y no solo un utensilio de cocina.

Se las arregló para estirar la hoja más delgada de fideos que jamás había visto. Luego comenzó a cortar la hoja según las necesidades de esa semana. Patatas fritas o fideos cuadrados grandes, que eran perfectos para fideos de queso. Hojas o cuadritos para caldo de pollo. Fideos anchos y largos, parecidos a los tallarines que eran "fideos", los más usados ​​para todas sus maravillosas recetas. Frutos secos con nueces, fideos con pan rallado, fideos con queso de oveja y, por supuesto, la receta de hoy: frutos secos con chucrut.

Sé que la receta de fideos con chucrut es muy conocida en Transilvania, pero si me amas y si confías en los 10 años que pasamos cocinando juntos en el blog, ¡DEBES probarla también! La abuela ya no hace fideos en casa, pero también usa los fideos anchos con 8 huevos de Baneasa. ¿Por qué? ¡Porque tienen el color, la apariencia y el sabor de sus fideos, hechos con muchas yemas y aún más amor!

[box type = & # 8221alert & # 8221 size = & # 8221large & # 8221 style = & # 8221round & # 8221 border = & # 8221full & # 8221] ¿Por qué recomiendo la receta de fideos con col rizada? [/ box]


Pechuga de ganso con col caramelizada y puré de calabaza

El horno se precalienta a 200 grados Celsius (aire recirculado: 175 grados). Lave la carne de ganso, luego séquela frotando y frotando ambos lados con sal y pimienta. Colocar cada trozo de piel sobre una parrilla y dejar, a baja temperatura, durante unos 15 minutos, hasta que se escurra la grasa.

Mientras tanto, limpiar y lavar las zanahorias y la raíz de perejil y cortar en trozos grandes. Pelar la cebolla y cortarla en cubos grandes.

Retirar la pechuga de ganso de la parrilla y freír las verduras preparadas. Apagar con sopa de oca y colocar encima la carne de oca, esta vez con la piel hacia arriba. Hornee en el horno en el escalón más bajo durante unos 40 minutos. Mezclar 100 ml de agua con 50 g de sal y engrasar los trozos de carne en los últimos 10 minutos.

Para el puré de calabaza, lave la calabaza, retire las fibras y semillas con una cuchara y córtela en trozos como una nuez. Hervir hasta que esté suave, en agua ligeramente salada, durante unos 20 minutos, luego colar. Espolvorea con nata, mantequilla y canela. Condimentar con sal y pimienta.

El repollo creado se lava, se escurre y se corta en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho. Caramelizar el azúcar en un cazo, agregar el repollo y mezclar. Apague con vino blanco y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Agregue la crema agria y las almendras y sazone con sal y pimienta.


Pasta con pollo y coles de Bruselas

Cada vez que veas una receta de pasta en el blog, debes saber que existe una alta probabilidad de que no hayas tenido tiempo o tengas ganas de cocinar algo más complicado.

En mi familia rara vez comemos pasta como en Italia, antes del plato principal, solemos comerlo como un plato único, comemos pasta, comemos helados o frutas y la salud de las naciones! (o saludos, como dicen los italianos).

De hecho, esto pasa bastante a menudo, porque también nos gusta cocinar pasta y porque, por muy apasionado que sea cocinar, el tiempo no me permite "mimarme" durante horas en mi espacio favorito, que es la cocina. De hecho, si el plato está lo suficientemente lleno o si lo dejan para un suplemento, digo que una mesa de pasta suele estar bastante llena.

Volviendo a la receta de pasta de hoy & # 8230 sí, hoy una audiencia, pero aquellos que siguen la página de Facebook con atención piensan que recuerdan demasiado bien que esta fue la primera comida que cociné cuando volví de vacaciones, ¡muy divertida & # 8230 cocinando! y así se confirma la afirmación de la primera frase del artículo. Sin embargo, todos teníamos apetito, así que intenté presentar esta comida en 25 minutos y lo logré. Además, logré deleitar a mi hija, lo cual no es nada fácil, ¡eheee!

Tiempo de preparación: 00:05 horas
Hora de cocinar: 00:20 horas
Tiempo Total: 00:25 horas
Cantidad de porciones: 4 porciones
Grado de dificultad: Fácil


Espaguetis con mejillones

Tenía ganas de algo que no fuera pollo o cerdo, así que si encontraba unos mejillones grandes y hermosos, decía que aprovechara y creara una comida ligera pero sabrosa para mis seres queridos, espaguetis con mejillones.

Lavé bien los mejillones, puse un poco de aceite de oliva en un caldero, el ajo finamente picado, dejé que suelta un poco de sabor, luego agregué los mejillones, el vino, puse la tapa y los dejé así. no más de 5 minutos, hasta que todos estén abiertos.

En una olla puse agua con sal al fuego y cuando hirvió puse los espaguetis y la zanahoria cortada en tiras finas. Herví según las instrucciones del paquete de pasta, luego escurrí, enjuagué la pasta con agua fría y les puse un poco de aceite de sésamo.

Limpié los mejillones de la concha / caparazón, dejé solo unos pocos en la concha para decorar, mezclé el resto con la pasta.

En el jugo que se formó a partir de los mejillones, después de dejarlo caer un poco le agregué crema agria, salsa Worchester, salsa tabasco y así hice una buena salsa para mi pasta.


Carbonara (espagueti) con repollo

- ponemos el aceite en una sartén (tuci / sartén gruesa) y añadimos el repollo sacado del agua antes de escurrirlo, necesitamos su agua porque el repollo no tiene que endurecerse sino asfixiarse. Agrega sal, mezcla con una cuchara, mueve la olla a fuego lento y tapa. hervirá a fuego lento durante unos 40 minutos o hasta que el repollo esté suave, si es necesario agregue más agua con una cuchara.

- Cuando el repollo esté casi listo, agrega los tomates picados en trozos grandes con la caja y déjalo al fuego mientras hierve la pasta.
- por separado en un bol con mucha agua ponemos a hervir la pasta en agua hirviendo con sal, debe hervir como dice en el paquete luego las escurrimos (sin enjuagarlas) y mientras aún están calientes las mezclamos, en un bol juntas con el huevo batido y mezclado con parmesano

- Damos la vuelta a la pasta sobre el repollo después de retirar la sartén del fuego y lo volvemos a mezclar.
Sirva con queso parmesano extra si lo desea


COL DE VERANO CON FUMAR

Repollo de verano endurecido, con un poco de humo y polenta, nunca me niego. ¡Maravilloso!

INGREDIENTE:

1 repollo
4 tomates grandes maduros
2 cebollas grandes
1 diente de ajo
un pimiento pimiento
1 zanahoria
100 g de kaizer
400 g de ciolan ahumado
2 salchichas ahumadas
100 ml de caldo
1 hoja de laurel
unos hilos de tomillo
sal
pimienta
1/2 cucharadita de pimentón dulce
300 ml de agua
4 cucharadas de aceite de oliva

Calentar el ajo en aceite. Cuando se vuelve dorado, lo dejamos a un lado porque se vuelve amargo. Calentar el humo en este aceite.

Cuando esté listo lo sacamos y, aquí también lo endurecemos, hasta que se ablande, cebolla, zanahoria y pimiento finamente picados.
Poner la col en rodajas finas sobre las verduras, mezclar y dejar que tome 2 minutos para que tome el aroma de las verduras y el aceite aromatizado con ajo y ahumado. Agregue agua, tomates pelados y en cuartos, especias, ahumados y caldo.

Deje hervir a fuego lento, con la tapa puesta, durante 20 minutos. A partir de este momento, mete la comida en el horno por una hora más, cubriéndola con una tapa o papel de aluminio.
¡Sirva caliente, con polenta y pimientos picantes!


Repollo con salchichas

¡Hoy os propongo una receta muy sabrosa para una cena en una noche fría!

Nosotros necesitamos:

Un repollo promedio una zanahoria 4-5 dientes de ajo

unas salchichas (yo tenía una grande) sal pimienta negra recién molida unas ramitas de tomillo seco 2 cucharadas de aceite de oliva.

Método de preparación

Primero picar finamente el ajo y ponerlo en la sartén caliente con aceite de oliva. Mientras tanto, ralla la zanahoria pelada y agrégala sobre el ajo.

Hasta que las verduras estén cocidas en la sartén, cortar (no muy finamente) el repollo y ponerlo en la sartén. Deje que las verduras se endurezcan un poco, revolviendo periódicamente. Luego sal (ayudará a que el repollo deje su jugo y así nuestras verduras ya estarán sofocadas).

Es hora de cortar la salchicha, que horneé a tiempo en el horno. Sazone la col con pimienta negra y agregue las salchichas.

Cocine a fuego lento hasta que el repollo se ablande bien y capture el sabor de las salchichas. Cuando esté listo, coloque las ramitas de tomillo encima y déjelas reposar durante otros 10-15 minutos debajo de la tapa para enriquecerlas con su aroma.


Video: UN RICO ESPAGUETI + ENSALADA DE REPOLLO. FACIL Y RÁPIDO (Diciembre 2021).