Ensaladas

Ensalada de calamares y queso


Ingredientes para Ensalada de Calamares y Queso

  • Ingredientes principales: calamares, queso
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo de cocina, tazón pequeño, plato - 2 piezas, tazón profundo - 2 piezas, platillo - 2 piezas, sartén mediano con tapa, cuchara ranurada, estufa de cocina, rallador grueso, refrigerador, sartén pequeña, agarraderas de cocina, exprimidor de ajo, tazón mediano , ensaladera o plato especial para servir

Hacer una ensalada con calamares y queso:

Paso 1:


Lavamos los huevos con agua corriente y los ponemos en una sartén pequeña. Luego llene el recipiente con líquido del grifo para que cubra completamente los componentes y póngalo a fuego medio. Cuando el agua hierve, detectamos 10 minutos y hervir huevos duros.

Después del tiempo asignado, apague el quemador y use la olla de cocina para reorganizar la sartén en el fregadero bajo un chorro de agua fría. Deja que los huevos se enfríen por completo.

Ahora, con las manos limpias, despegue los componentes del caparazón y colóquelos en una tabla de cortar. Con un cuchillo de cocina, corta los huevos en cubos y vierte en un plato libre.

Paso 2:.


Extendemos la carcasa de calamar congelado en un tazón pequeño y por un tiempo lo dejamos a un lado para alcanzar la temperatura ambiente. Atención: No intente acelerar este proceso con un microondas o agua caliente del grifo, ya que esto puede arruinar el sabor del plato y la estructura de la pulpa de mariscos.

Mientras tanto, vertimos agua fría común en una sartén mediana y la ponemos a fuego medio. Para que el líquido hierva más rápido, cubra el recipiente con una tapa. Cuando todo esté listo, agregue un poco de sal a la sartén, mezcle todo bien con una cucharada y apriete ligeramente el fuego. Extienda suavemente el cadáver de calamar descongelado aquí y espere a que el líquido hierva nuevamente. Inmediatamente después de eso, cocine mariscos para 1-2 minutos y apaga el quemador.

Usando el skimmer, cambiamos el componente en la tabla de cortar y dar a que se enfríe a temperatura ambiente. Ahora, con un cuchillo, corte la carcasa en anillos finos o pajitas. Vierta el calamar picado en un plato limpio y déjelo a un lado por un tiempo.

Paso 3:.


Usando un rallador grueso, muela el queso procesado directamente sobre un recipiente hondo. Atención: Para preparar fácilmente este ingrediente, debe refrigerarlo con anticipación. Por cierto, es gracias a ese queso que la ensalada resultará muy tierna y moderadamente salada, por lo que incluso no puede agregarle especias ni sal.

Paso 4:.


Extendemos el ajo en una tabla de cortar y presionamos ligeramente con la punta de un cuchillo. Luego, con las manos limpias, retiramos la cáscara y enjuagamos el componente con agua fría corriente.

Extendemos los dientes sobre una superficie plana y cortamos finamente el inventario improvisado. Atención: También puede picar el ajo con un exprimidor de ajo, pero prefiero la primera opción para preparar este componente. Vierta los dientes finamente picados en un plato limpio.

Paso 5:.


Enjuagamos el perejil con agua tibia, sacudimos el exceso de líquido y lo ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, pique finamente las verduras e inmediatamente viértalas en un platillo gratis.

Paso 6:.


Vierta la mayonesa en un recipiente hondo limpio y vierta el ajo finamente picado. Usando una cucharada, mezcle todo bien hasta que se forme una masa homogénea. ¡Todo, el reabastecimiento de combustible está listo!

Paso 7:.


En un tazón mediano, coloque ingredientes tales como la carcasa de calamar picada, los huevos, el queso crema rallado y el perejil finamente picado. Atención: Añadir este último es opcional. Por lo general, decoro la ensalada antes de servir las hojas de perejil. Ahora agregue el aderezo al recipiente y mezcle todo bien con una cucharada. Todo, el plato está listo, para que pueda servirlo en la mesa del comedor.

Paso 8:.


Cambiamos la ensalada con calamares y queso a una ensaladera o un plato especial y la servimos con el pan rebanado a la mesa. ¡El plato es muy sabroso y apetitoso! Pueden ser tratados con los hogares y amigos como el alimento principal, ya que es bastante satisfactorio.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- si está utilizando fresca de calamar sin tratar a continuación buen lugar, para empezar, se lavaron con agua tibia corriente. Luego póngalo en una tabla de cortar y use un cuchillo para limpiarlo por dentro. Sacamos nuestro plato de quitina con las manos limpias y luego pelamos los mariscos. Atención: si resistirá, coloque los cadáveres en un recipiente hondo y llénelo con agua muy caliente. Inmediatamente después de eso, trasladamos los componentes a otro recipiente con líquido frío del grifo y retiramos la piel con facilidad. Ahora puede hervir los calamares en agua con sal, como se indica en la receta;

- Para la preparación de la ensalada, puede usar cualquier queso de variedades suaves;

- Además del ajo, se puede agregar 1/2 parte de la cebolla mediana al plato para darle a la ensalada un picante picante.

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