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Gachas de trigo sarraceno en una calabaza


Ingredientes para hacer gachas de trigo sarraceno en una calabaza

  1. Calabaza 3 kg / 1.2 l.
  2. Granos de trigo sarraceno 300 g.
  3. Mantequilla 50 g
  4. Crema 15% 200 ml.
  5. Agua 300 ml.
  6. Sal 0.5 cucharadas. l
  • Ingredientes principales: calabaza, trigo sarraceno

Cocinar gachas de trigo sarraceno en una calabaza:

Lave la calabaza, revise la piel para que no haya daños. Corta la parte superior con la cola, esta será la cubierta.

Retire las semillas y la fibra con una cucharada grande.

Clasifique los cereales y enjuague con agua fría.

Vierta el cereal en la calabaza, agregue sal, crema, agua, mezcle.

Cubra, envuelva la parte superior con papel de aluminio para que no se queme. Ponemos la calabaza en una forma resistente al calor. Baje la rejilla en el horno hasta el estante más bajo, encienda 200 grados. Enviamos la calabaza al horno precalentado y horneamos durante 2 horas. El tiempo de horneado depende del volumen de su calabaza.

En la papilla terminada, agregue mantequilla e insista en el horno durante aproximadamente una hora.

Servimos las gachas terminadas a la mesa, ¡disfruta de tu comida!


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