Otro

Pastel de crema de cereza


Encimera - mezclar los huevos enteros con una pizca de sal, luego agregar el azúcar y mezclar hasta que quede como una crema, agregar gradualmente el aceite y la harina mezclados con la levadura en polvo, jugo de limón y mezclar con una cuchara. Vierta la parte superior en una bandeja forrada con papel de hornear y póngala en el horno precalentado hasta que pase la prueba del palillo.

Crema - Mezclamos la harina con un poco de leche, hervimos el resto de la leche con el azúcar y cuando empiece a hervir añadimos la mezcla de harina, mezclamos continuamente hasta que espese como un pudín. Déjalo enfriar bien y luego divide la composición en 2 platos. En un bol agrega el queso crema y en el otro las cerezas (escurridas de jugo y sin pepitas) trituradas con una batidora.

Corté el estanque en 2, lo coloqué en la bandeja para pasteles forrada con papel de aluminio.

Agregue las cremas alternando (comencé con 2 cucharadas de vainilla en el medio y 2 cerezas)

Refrigere durante aproximadamente 2 horas y luego córtelo en rodajas.