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Pastel Banoffee (versión rápida)


1. Derretir la mantequilla a fuego lento.

2. En el bol de la batidora (con pala en S) poner las galletas enteras o rotas en mitades y luego verter la mantequilla derretida sobre ellas. Presione hasta que las galletas estén trituradas y mezcladas bien con la mantequilla.

3. Coloque la composición de la galleta en el molde para tartas y aplaste bien con las manos o con una cuchara, hasta obtener la parte superior. Sin embargo, tenga cuidado de no presionar muy, muy fuerte porque no podrá sacar las rodajas intactas de la bandeja y se aplastarán, como sufrí :)

4. Coloque la bandeja en el frigorífico.

5. En una cacerola pequeña vierta el caramelo y 50 ml de crema agria.

6. Cocine a fuego lento durante aprox. 8-10 minutos, hasta que espese un poco. Lo sacamos del fuego.

7. Saca la bandeja del frigorífico, corta los plátanos en rodajas más gruesas y colócalos sobre la encimera.

8. Vierta el caramelo sobre la capa de plátano y unifique.

9. Déjelo enfriar un poco y luego vuelva a poner la bandeja en el frigorífico.

10. Mientras tanto, prepare la nata montada con 250 ml de nata montada y 4 cucharadas de azúcar.

11. Coloque la nata montada sobre la capa de plátano y caramelo, luego decore con 2-3 rodajas de plátano y un poco de chocolate.

12. Refrigere la tarta por al menos una hora, luego sirva.

13. ¡Es delicioso y fresco, perfecto para un caluroso día de verano!

14. ¡Tenga buen apetito!



Video: Professional Baker Teaches You How To Make BANOFFEE PIE! (Diciembre 2021).