Otro

Pastel de postre en la cabaña (con flores lilas)


Batir los huevos junto con la sal, el azúcar y el agua hasta que se vuelvan espumosos. Poco a poco agregue la harina mezclada con el cacao y mezcle. Apaga el polvo de hornear con jugo de limón y agrégalo a la composición. Vierta la masa así obtenida en una bandeja para pasteles redonda con paredes removibles, que forró con papel de hornear. Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos. Para mayor certeza, consulte con el palillo.

Preparé la parte superior 1 día antes de la salida, luego la corté en 3 rodajas.

Crema 1: Mezclar bien el Mascarpone con el azúcar, luego agregar la nata montada, removiendo constantemente, hasta que se vuelva cremosa, con la consistencia de una crema fuerte.

Crema 2: Mezclar bien el Mascarpone con el azúcar, luego agregar la nata montada, removiendo constantemente, hasta que se vuelva cremosa, con la consistencia de una crema fuerte. Agrega la crema de chocolate y mezcla bien.

Instalación: Preparar el almíbar de cacao. Coloque la primera rebanada en la encimera y almíbela. Unte la crema blanca. Coloca la segunda encimera y almíbala. Unta la crema de chocolate. Coloca la tercera encimera y almíbala. En este punto, preparar la guinda: romper el chocolate en trozos, verter la nata montada y poner a fuego lento. Revuelva continuamente hasta que se licue, ¡teniendo cuidado de no hervir! Vierta el glaseado sobre el bizcocho y decore. A excepción de la encimera, el resto de la preparación no tarda más de 15 minutos.

P.D .: Perdón por la calidad de las fotos, pero considerando que fue una sorpresa para el pequeño, tuve que moverme muy rápido, mientras los niños jugaban en el patio.


Guía para gastar (sobrevivir) el día de San Valentín

Vine Valentine & # 8217s Day. No tienes nada que hacer. Hay dos tipos de mujeres, las que no pueden esperar este día y te dan tiempo para entender que sería bueno ser mágica y las que no pueden esperar este día, pero no lo admito (a menos que pasa y no haces nada, momento en que se enfada).

Así que olvídate de algunas ideas para pasar ese día de una forma especial.

EL HOGAR

Si se queda en casa, sería bueno tener una velada romántica. Esto requiere capacitación, y la capacitación puede significar:

FLORA. Llévelo del vecindario o de una floristería más grande (cadenas Iris, Floria) o en línea (Floria, Luxury Flowers). Comprando flores online puedes sorprenderla mucho más gratamente con una entrega a su lugar de trabajo, para la envidia de los compañeros floristas online incluyen la entrega en el precio, el ramo va acompañado de un mensaje, recibes alertas cuando es entregado.

Un buen trago. Esto es para probar, tal vez quieras romper Aperol Spritz toda la noche. Clásico, sin embargo, vaya a:

  • champagne: al menos una rosa Cricova Brut, que es decente, continuando con otras fáciles de encontrar como Martini Asti u otros vinos espumosos o prosecco. El champán real es el que se produce en el área de Champagne de Francia y solo ese uno tiene derecho a escribir este nombre en la botella, siendo los precios generalmente más altos. Aquí puede comenzar con Prince Laurent, Moet-Chandon, Bollinger, Veuve-Cliquot y hasta Dom Perignon. Puede encontrarlos físicamente a través de Mega Image (especialmente los grandes) y Carrefour y Kaufland o en línea en eMAG, Carrefour, Bei ce vrei, SmartDrinks, World of Drinks, Fine Store y otros, la mayoría de los sitios llamados incluso distribuidores.
  • vinos: probablemente querrás tintos. Me gusta Feteasca Neagră, pero es de mi gusto. Recomiendo Terra Romana & # 8211 Millennium red, La Origine & # 8211 Fetească Neagră, Crama Oprișor & # 8211 Drăgaică Roșie, Purcari & # 8211 Freedom Blend o Vinohora, Crama Rătești & # 8211 Fetească Neagră o Cabernet Sauvignon, Halewood & # 82 Reservas privadas Moonflower, La Cetate & # 8211 Fetească Neagră, Gitana Winery & # 8211 Saperavi (también un viñedo en Moldavia, a pesar del nombre).

Si quieres algo más, un Burdeos siempre funciona. Si quieres blanco, ve a Gramma & # 8211 Dramatic, Liliac & # 8211 Royal and White Fetish Twilight, Cameleon White & # 8211 Sauvignon Blanc y Fetească Albă, Clos de Colombes & # 8211 Petit Clos. Si desea uno blanco más especial, pruebe el Chateau Ksara de Líbano, que generalmente se encuentra en la tienda conceptual de Mega Images o en línea, a veces lo encuentra listado como de Libia, porque algunos no han escuchado que Libia y Líbano son países diferentes.

Buena comida. Espero que hayas aprendido a cocinar, aquí tienes varias recetas.

Si no es así, pida algo bueno, encuentre muchas opciones, desde restaurantes clásicos hasta Foodpanda. No digo que no sea divertido con la pizza, se conocen mejor. Nosotros, por ejemplo, celebramos el Día de San Valentín con KFC y champagne, ya es una tradición, pero todavía compro bombones, porque me gusta mi vida y mi integridad corporal.

También puede recoger la comida en un restaurante conocido, después de elegirla del menú en el lugar.

Dulces: un buen postre siempre va. Puede tomar pasteles o rebanadas de pastel de Paul, Pain Plaisier (solo recomiendo el pastel Egoist), Zexe Braserie, Christine, Marriott, etc.

Caramelos de chocolate: Preenvasado por Mega Image o Carrefour, pero algo extranjero, o bombones belgas elegidos de tiendas como Leonidas.

EN LA CIUDAD

El día de San Valentín no es un buen momento para las hamburguesas, porque no es muy romántico cuando la salsa cae sobre tu pecho. En busca de un restaurante de ambiente íntimo, tal vez con pequeños compartimentos o al menos con un mayor espacio entre las mesas, para que haya una separación entre tú y el resto de los que están ahí. Por ejemplo, Alt-Shift es muy popular cualquier día de la semana, pero se quedan como sardinas, oliendo la comida de los demás.

Restaurantes con buena comida y el ambiente adecuado: Bocca Lupo (Heroes), White Horse (Dorobanti), Hard Rock Cafe (Press Square), Sole (piso 15 en Ștefan cel Mare), Beca & # 8217s Kitchen (Eminescu), Uptown, Kitchen (Marriott), 18 Lounge ( piso 18 en Piata Presei), Sala de Cata de Vinos Éticos (Piața Floreasca)

Restaurantes caros para ocasiones especiales.: JW Steakhouse (Marriott, si le gusta el bistec de ternera), Benihana (Sheraton, si le gusta el espectáculo de teppanyaki), The Artist, Joseph, Nicolai Canteen, Little Switzerland.

Bares de vinos: un vino, algo para picar, una flor, la acción continúa en casa. Prueba Abel Wine Bar (Old Town), Bruno Wine Bar (Old Town), Wine Bistro (Victoriei Square), Ethic Wine Tasting Room (donde compras toda la copa y tienes un gran menú, prácticamente siendo un restaurante). Alt-Shift tiene una muy buena carta de vinos por copa, aunque siempre está abarrotada.

Barras del cielo: lugares de gran altura, aunque la vista desde febrero no es algo bonita, sobre todo porque oscurece rápidamente. Sin embargo, pueden ser una variante. Los lugares con una hermosa vista son Sole (Ștefan cel Mare), 18 Lounge (Piața Presei), Silk Panoramic (Universidad), Skybar (Dorobanți), Linea (tienda Victoria).

Lleva flores y dulces de todos modos.

Regalos

Todas las tiendas online tienen diversas propuestas de regalo para él, ella, trío y otras combinaciones, incluso con descuentos:

    ella tiene una buena página con recomendaciones de regalos para él y para ella. Lea aquí cómo comprar desde allí.
  • Fashion Days para él y para ella. Hoy incluso tienen una campaña especial de descuentos. & # 8211 campaña de descuento para San Valentín & # 8217s Day. & # 8211 porque puedes mostrar tu amor dándole un buen ratón para juegos. & # 8211 Los regalos de los hombres se toman de aquí, de lo contrario, ve a tomar una copa o un buen libro. & # 8211 ofertas para dos personas y flores y macetas de lujo & # 8211 flores con entrega & # 8211 productos para el hogar y el cuidado. , Sephora

COMPROMISO, MATRIMONIO Y OTROS DEMONIOS

No, en serio ahora, si te estás preparando para tu boda o tienes planes de pedirle a alguien que se case contigo, en febrero hay rebajas de precios en algunas tiendas especializadas. Por ejemplo, La Rosa Jewelry ofrece un 20% de descuento en alianzas y anillos de compromiso, ahora puedes concluir el contrato, beneficiándote del descuento, incluso si los necesitas en septiembre. También recomiendo Coriolan, lo compré de allí.

Estoy seguro de que hay otras joyerías que ofrecen tales descuentos, pero no en línea. También puede obtener descuentos en ropa u otras cosas necesarias para una boda o compromiso ahora en febrero, porque ese es el tipo de período.


Ideas de diseño de pasteles provenzales

Para que la boda sea un éxito, deberá recrear las características distintivas de la Provenza tanto como sea posible. Al hacer una confitería, elija tonos pastel discretos, modestos. No intente poner acentos brillantes, deje los tonos apagados, restringidos. El color principal es lavanda, con pistacho, crema, trigo, aceitunas, gris, azul.

La parte superior no se puede romper con crema, sino dejar abierta, lo cual es bastante aceptable para este estilo. Los pasteles de color trigo decorados con ramitas de lavanda azul se verán mágicos en un tazón. La tarta de queso de estilo provenzal, brillando con diferentes tonos de púrpura, sorprenderá a los invitados por su originalidad. Un postre con varias capas de blanco nieve, en el que composiciones de suaves rosas azules y beige, conquistarán los corazones de los gourmets más sofisticados.

El pastel de estilo provenzal se parece a los pasteles de mi madre o abuela, que alguna vez me parecieron los mejores del mundo. Deliciosos pasteles con pastel de crema batida con la adición de una variedad de bayas: un delicioso delicioso. Los amantes de la miel se tragarán la vista de capas fragantes empapadas en almíbar picante, espolvoreadas con azúcar glas, decoradas con motivos florales o vívidos tallos de lavanda.

Adornado con hierbas reales.

La Provenza es un lugar extraordinario y romántico. Cualquiera que haya visto alguna vez estas ilimitadas llanuras esteparias, interminables campos de lavanda, que inhaló mágicos aromas dulces con los senos llenos, se esforzará por transmitir este estado de ánimo al decorar un pastel de bodas. Basta de una sopa o un trozo de lavanda en un pastel cubierto con glaseado blanco para sentir la atmósfera de la Provenza.

En un estilo natural, cercano al rústico, una dulce maravilla está decorada con una variedad de hierbas y flores, los fragantes aromas divinos de la naturaleza. La condición principal del estilo es la observancia de los colores azul-lila que caracterizan a la Provenza. Después de unos segundos, un pastel ordinario se convierte en una obra de arte digna de la atención del público.

Cubierto con ramitas de lavanda

Los pasteleros reemplazan con éxito las ramas de lavanda viva con un adorno de maravillosas flores lilas con hojas verdes. La imagen se ve hermosa contra el fondo de un glaseado monofónico ligero que cubre los pasteles. La repostería con adornos tiene varios niveles, de los cuales se ven brillantes y solemnes. Es posible un fondo morado o azul, con un adorno blanco.

Pastel de bodas con panqueques

Para una boda al estilo provenzal, un pastel de tortitas es ideal. Su idea nació en Francia y se difundió por todo el mundo. Hay muchas recetas para tales pasteles, que se preparan de diferentes maneras, pero todas tienen una cosa en común: consisten en muchos panqueques y serán adecuadas para una boda en la que solo están presentes los familiares y amigos de los más pequeños. El pastel de panqueques de bodas se parece más a un postre original.

Los panqueques finos se pueden doblar en uno o más niveles, amasar con leche condensada o crema especialmente preparada. Para que el producto se vea más brillante e interesante, es mejor hacer crema de color. Desde arriba, los productos horneados se espolvorean tradicionalmente con azúcar en polvo, decorados con bayas y bayas. No hay nada que le impida verterlo con caramelo líquido o glaseado de chocolate, formando un patrón de crema.

El pastel esta vacio

La nueva tendencia de la moda nupcial - & laquotort naked & raquo, es decir, no se cubre con una capa de crema o glaseado. Para una boda de estilo provenzal, que implica todo natural, horneado sin decoraciones innecesarias, apariencia apetitosa, el estilo hogareño es simple y atractivo. Para la fabricación de este tipo de productos de confitería, se utilizan principalmente ingredientes naturales. En lugar de colores artificiales, jugos recién exprimidos y como decoración, frutas, bayas y flores.

  • Pastel con frutos rojos. Es indispensable durante las bodas de verano y principios de otoño. El secreto del dulce milagro es que para la decoración se utilizan muchas decoraciones de frutas frescas, que se colocan entre las tortas y encima del producto.
  • Tarta de chocolate. Los pasteles oscuros contrastan bien con la crema blanca o violeta. La delicadeza se ve elegante, festiva.
  • Pastel nude decorado con flores naturales. No se comen, sino que se esparcen solo en la parte superior o en los bordes de los niveles, si las tortas tienen diferentes tamaños.


Pastel de Scarlatescu: ¡el postre ideal para la comida de Pascua!

El chef Scarlatescu siempre aprecia un postre bien hecho. Además, sabemos de él que, después de cantar villancicos al mundo entero en los años de experiencia que tiene como aficionado, cocina con gusto dulces rumanos. Y cuando decimos dulces rumanos, ¿hay alguien que no piense en Cozonac por primera vez, especialmente durante este período?

Este año, a propuesta de la tienda de regalos online Dulce si Ceva en Plus, el Chef Catalin Scarlatescu preparó su propia receta de bizcocho, una receta mantenida en su familia de generación en generación. Definitivamente te estás preguntando qué puso Scarlatescu en este pastel especial. Porque, como habéis visto varias veces en Chefs con cuchillos, el Chef Scarlatescu aprecia la sencillez inteligentemente aplicada, la composición de su bizcocho se basa en el cacao y muchas nueces, fijada al gusto de la mayoría de los amantes de este postre tradicional. Todos los ingredientes utilizados son cuidadosamente seleccionados, frescos y de primera calidad.

El pastel de Scarlatescu está disponible para pedidos hasta el 6 de abril, tanto en Bucarest como en el condado de Ilfov. El envío es gratuito para pedidos superiores a 150 lei. Ordenar ahora.

¿Quieres sorprender a tus seres queridos con un Pastel de Pascua especial? Dulce si Ceva en Plus ha preparado un pastel navideño para ti: un bizcocho desnudo con cobertura y crema de vainilla con fruta fresca. Ricamente decorado con frutas y flores comestibles, el pastel de Pascua es el postre ideal para la comida navideña con familiares y amigos.


Los 8 mejores postres de fresa que debes probar

Tanto si eres un admirador de ellos como si a veces quieres comer más sano, no puedes evitar querer probar algunas recetas de postres de fresa en casa o en una confitería.

Las fresas son algunas de las frutas más consumidas y buscadas debido a su sabor y propiedades nutricionales (ver también los extraordinarios beneficios de comer fresas). Son ricos en: vitamina C, vitamina B9, potasio, manganeso.

Entonces, ¿qué podría ser más delicioso que un postre de fresa?


Receta de pastel de camote

Aquí está la receta de la tarta de boniato "pastel de papa"¡Te encantará la Isla de la Reunión como bocadillo o postre!" Cuéntanos en los comentarios a continuación, si te gustó.

Ingredientes
  • Para 8-10 porciones Ingredientes: 1 kg de boniato.
  • 50 g de harina de maíz o almidón. (Opcional).
  • 4 huevos.
  • 100 g de azúcar de caña.
  • 100 g de pasas. (Opcional).
  • Un vasito de ron. 5-10 cl. (Opcional).
  • Una vaina de vainilla.
  • 50 g de mantequilla. (o aceite de coco por ejemplo)
Preparación

Hervir las batatas durante unos 30 minutos.
Deje que se enfríen, luego retire la piel y mézclelos en un puré.
Deje que las uvas se remojen en el ron durante unos 15 a 20 minutos.
Corta las vainas de vainilla por la mitad a lo largo.
Con la punta de un cuchillo, recoge las semillas.
En un bol batir los huevos y mezclarlos con el puré de camote.

Agregue harina, azúcar, mantequilla, ron pasas y semillas de vainilla.
Engrasar el molde, agregar la mezcla y esparcir bien la masa.
Cepille el bizcocho con una yema de huevo. (Puede hacer líneas de parrilla con un tenedor en el pastel como todos los pasteles de papa tradicionales).
Hornee a 180 ° durante unos 20 minutos. Luego reduzca la temperatura a 150 ° durante unos 30 minutos.
Deje enfriar antes de desenrollar.
Puedes servirlo tú mismo, con salsa de chocolate, nata o un coulis de frutas.


El fruto de la pasión: recetas saludables

Pavlova con mascarpone y maracuyá

El pastel de Pavlova no necesita presentación. Un pastel distinguido, pero a la vez ligero como un día primaveral.

Pero ¿qué tal una deliciosa combinación de mascarpone con la fruta de la pasión, que se prepara en dos tiempos y tres movimientos?

Para Pavlova con mascarpone y maracuyá necesitas:

  • 170 gramos de azúcar glass
  • 150 gramos de mascarpone
  • 50 ml de pulpa de aproximadamente 4-5 frutos
  • dos huevos, que separas
  • 30 ml de zumo de lima
  • el jugo de una naranja
  • 50 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.

Para decorar el pastel necesitas dos frutas más.

Precalienta el horno a 120 grados centígrados.

Las yemas, junto con el zumo de lima y naranja, la mantequilla picada, 40 g de azúcar glass y el zumo de maracuyá se ponen en un cazo a fuego lento.

Agregue la composición durante 10 minutos, hasta que espese.

Retira la composición de la estufa y déjala enfriar.

Luego bata las claras con una batidora hasta que se vuelvan espumosas.

Agrega los 130 gramos restantes de azúcar en polvo sobre las claras y mezcla hasta obtener un merengue fuerte, brillante y denso.

Forre una bandeja para hornear de gran diámetro con papel de hornear y coloque 4 montones de la composición resultante.

No olvide hacer un archivo adjunto en el medio de cada pila.

Mete la bandeja en el horno unos 50 minutos, para que el merengue quede crujiente por el fondo.

Luego apaga el horno y deja la bandeja adentro para evitar que el merengue se parta.

Mientras tanto, puedes mezclar las yemas con el mascarpone. Una vez homogeneizados, déjalos en la nevera durante una hora, una hora y media.

Pasado este intervalo, retirar los merengues del horno, poner encima la crema de mascarpone y decorar con el jugo de maracuyá.

Tarta de queso con maracuyá y miel

A todo el mundo le encanta la tarta de queso porque es extremadamente versátil y combina bien con muchas combinaciones de gelatina.

Para tarta de queso con maracuyá y miel necesitas:

  • un sobre de hojas de gelatina
  • una fruta de mango
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 250 gramos de crema de mascarpone
  • 4 piezas de maracuyá
  • una cajita de 200 ml de nata líquida
  • 200 ml de compota de frutas
  • una bolsa de galletas de champán.

Corta los cuatro trozos de maracuyá y retira suavemente la pulpa.

Pon la gelatina en un bol con agua fría para mantenerla bien hidratada.

Poner la pulpa de la fruta en un colador y presionar ligeramente con una cuchara para que solo queden las semillas en el colador.

Pasar el puré de frutas y el mango pelado, se juntan en una cacerola a fuego lento.

Después de que hayan hervido un poco, pásalas con la licuadora, agrega las 2 cucharadas de azúcar en polvo, vuelve a ponerlo al fuego y mezcla suavemente. Por lo tanto, la composición se cargará rápidamente.

Retira la sartén del fuego, exprime la gelatina y agrégala al bol del puré. Mezclar bien y dejar todo a un lado.

Tome el anillo de forma de pastel y colóquelo en un plato grande y redondo. Pon las galletas ligeramente remojadas en la compota.

Mezclar la nata montada hasta que endurezca, añadir la nata de mascarpone, la miel y un poco más de la mitad del puré de frutas.

Colocar la crema resultante sobre los bizcochos remojados y la compota y refrigerar por media hora.

Después de media hora, saca la tarta de queso de la nevera y vierte el puré restante sobre ella.

Déjalo en la nevera durante unas horas, luego saca la tarta de queso y decora con algunas fresas o flores comestibles.

Ensalada de frutas inusual

¿Cuál es el postre mejor, más saludable y refrescante? ¡Ensalada de frutas!

Y no se puede perder una receta que también contiene el fruto de la pasión.

Para una ensalada única necesitas:

  • 3 piezas de maracuyá
  • 2 frutos de mango
  • 2 frutos de papaya
  • 4-5 fresas bien maduras
  • crema (opcional.

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Procura no cortar los tallos, son amargos y pueden estropear el sabor de la ensalada.

Corta cada parte de fruta e icircn como desees, coloca y icircn capas, agrega un poco de crema y listo! Eso es todo.

¡Esperamos que pruebes las recetas que te proponemos y te guste el resultado!

Para obtener más ideas de cocina, visite la sección de recetas.

Los especialistas de GrădinaMax te están esperando, si necesitas más consejos sobre las frutas que puedes utilizar en tus deliciosos postres.


Postre para conquistar a los invitados: tarta de chocolate y frutos rojos

1. Mezcle los ingredientes secos en un bol. Ponga 2-3 cucharadas a un lado para las bayas.

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2. Derretir el chocolate al baño María junto con la mantequilla. Cuando esté completamente derretido, retirar del fuego y dejar enfriar un poco.

3. Incorporar el azúcar, los huevos y la harina bien mezclados con el cacao en el chocolate. Finalmente, agregue la leche de vainilla.

4. Sacar las bayas del congelador y espolvorearlas con harina mezclada con cacao reservada en el paso 1. Remover el bol para que quede bien cubierto de harina y luego agregarlas a la masa, revolviendo suavemente con una cuchara de madera.

5. Verter la masa en forma de 24 cm de diámetro y ponerla en el horno caliente a 180 gr. Hornee hasta que un palillo insertado en el medio salga seco.

6. Deje que la encimera se enfríe.

7. Una vez que la encimera se haya enfriado, bata los ingredientes de la crema hasta obtener la consistencia deseada y engrase la encimera.

8. Opcionalmente se puede decorar con chocolate o frutos rojos frescos.


Pastel italiano "Margarita" & # 8211 nube delicada y fragante!

¡Un postre realmente esponjoso y fino con un gran sabor!

INGREDIENTE:

-160 gr de harina + 40 gr de almidón (maíz o patata)

-2 cucharadas de aceite de oliva (o cualquier aceite vegetal)

-Cáscara rallada de 1 limón grande

-azúcar en polvo & # 8211 para espolvorear.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Romper los huevos, añadir la yema, la sal, el azúcar y mezclar durante unos 8 minutos, hasta que la composición aumente de volumen 2-3 veces y se vuelva de color claro.

2. Tamizar la harina, el almidón y el polvo de hornear directamente en el bol, añadir el aceite, la piel de limón y mezclar la masa con la batidora a baja velocidad.

3. Engrasar la forma (22 cm) con aceite y espolvorear con harina, verter la masa, golpear la forma unas cuantas veces en la mesa, darle la vuelta lo suficiente para quitarle todo el aire, y meterla en el horno precalentado a 170 ° C durante 30 minutos. Haz la prueba del palillo de dientes.

4. Cubra la superficie del bizcocho con azúcar en polvo.

El bizcocho es muy suave, esponjoso y fragante. No hace falta, pero si quieres, puedes en almíbar con cualquier almíbar o licor. Además, el bizcocho se puede cortar por la mitad y untar con nata hervida o nata montada. El bizcocho se suele servir para el desayuno con café o capuchino.


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