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Waffles de camote con huevo frito, tocino y cebolletas


¡Prepara estos waffles de camote con huevo frito, tocino y cebolletas para el desayuno, el almuerzo o la cena! Excelente manera de usar las batatas sobrantes.

Crédito de la fotografía: Sally Vargas

Desayuno para la cena. Cuando mi hijo era pequeño, lo llamábamos “día al revés”.

Los gofres para la cena son una forma especialmente reconfortante de terminar el día. Son relativamente rápidos de hacer desde cero y cambian la rutina de las comidas de una manera inesperada.

Cualquier ruptura en la rutina se siente un poco festiva, por simple que sea.

Hablando de festivos, estos waffles de camote serían una excelente opción para servir una casa llena de invitados en un fin de semana festivo. En realidad, son buenos en cualquier momento del día: desayuno, brunch, almuerzo o cena. No importa cuánto festejemos, ¡todavía tenemos que comer al día siguiente!

Si tiene sobras de batatas en el refrigerador, tritúrelas y úselas en esta masa para gofres. Y si no tiene sobras, vale la pena el paso adicional de hornear una batata solo para que pueda hacer estos waffles.

El huevo frito encima no es obligatorio, pero lo convierte en una comida más sustanciosa.

Mi método para hacer un huevo frito con el lado soleado hacia arriba es cocinarlo tapado y a fuego lento durante unos dos minutos. Cuando todo menos un borde delgado de la clara alrededor de la yema esté opaco, cubra la sartén nuevamente, retírela del fuego y deje que el calor residual de la sartén continúe cocinando el huevo durante unos treinta segundos con la tapa puesta.

Ganancias bajas y lentas cada vez por un huevo bonito y sonriente.

Pero no espere a una ocasión especial para hacer estos gofres. ¡Hazlos ahora!

Receta de waffles de camote con huevo frito, tocino y cebolletas

Las batatas sobrantes son perfectas para esta receta. Simplemente tritúrelos con un tenedor y mida la cantidad necesaria para esta receta.

Si no tiene sobras, ase una batata entera siguiendo este método: pinche todo con un tenedor, colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y ase a 350 ° F durante 45 a 60 minutos, hasta que esté muy suave.

Ingredientes

Para los gofres:

  • 12 onzas de tocino
  • 1 taza (140 g) de harina
  • 6 cucharadas (103 g) de harina de maíz
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 huevos grandes
  • 3/4 taza de puré de camote (ver la nota de receta)
  • 1 1/2 tazas de suero de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 3 cebolletas, en rodajas finas
  • Spray de cocina o aceite vegetal (para la plancha para gofres)

Para los huevos fritos:

  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 4 o más huevos grandes (al menos uno por persona)
  • Miel, para lloviznar
  • Plancha de gofres

Método

1 Cocina el tocino: En una sartén grande a fuego medio, cocine el tocino hasta que esté dorado y crujiente. Escurrir sobre toallas de papel. Divida cada rebanada en algunos trozos (trozos grandes o migajas, ¡lo que quiera!).

2 Caliente la plancha para gofres: Haga que la plancha para gofres se caliente para que esté bien caliente cuando esté listo para hacer su primer lote de gofres. Además, coloque una bandeja para hornear en el horno y ajuste el horno a su temperatura más baja para mantener calientes los waffles terminados antes de servir.

3 Mezcle los ingredientes secos: En un tazón, bata la harina, la harina de maíz, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que se combinen.

4 Separar los huevos y batir las claras: Separe las yemas y las claras en tazones separados. Con una batidora eléctrica, bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Dejar de lado.

5 Prepara la masa: En un tazón grande, bata las yemas de huevo, el puré de camote, el suero de leche y la mantequilla derretida hasta que quede suave. Agregue los ingredientes secos y revuelva hasta que se mezclen. Incorpora suavemente las claras de huevo. Agregue las cebolletas y reserve algunas para esparcirlas por encima.

6 Cocina los waffles: Cepille o rocíe la plancha para gofres con aceite vegetal. Vierta la masa en la plancha para gofres; la cantidad variará según el tamaño de su plancha para gofres en particular; use lo suficiente para llenar el molde. Cubra con algunos trozos de tocino y cierre la tapa.

Hornea los waffles hasta que estén dorados y crujientes. Repita hasta que se use toda la masa. Mantén los waffles terminados calientes en el horno mientras haces los huevos.

7 Freír los huevos: En una sartén a fuego lento, derrita la mantequilla. Gire la sartén para cubrir el fondo. Rompe los huevos en la sartén y cúbrela.

Cocine por 2 minutos, o hasta que todo menos un borde delgado de clara de huevo alrededor de cada yema esté opaco. Retire la sartén del fuego, manténgala tapada y déjela reposar durante unos 30 segundos para terminar de cocinar.

8 Sirve los waffles: Rocíe un poco de miel en cada gofre y cubra con un huevo frito.

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20 recetas dulces y sabrosas de gofres n. ° 038 perfectas para el desayuno, el almuerzo o el brunch

Dulce y sabroso son las dos palabras con las que mi cintura está luchando con regularidad.

Creo que los anhelo por igual. Ninguno está por encima del otro.

Hoy los comparto con una combinación de favoritos. Algunos de los mejores gofres dulces y / o salados. He compartido en muchas ocasiones mi amor por el desayuno, los panqueques y últimamente los waffles.

Espero que estén listos amigos porque ¡YUUUUUUUM!


Waffles de camote con huevo frito, tocino y cebolletas - Recetas

waffles de patata dulce
apenas adaptado de Bon Appetit, octubre de 2011 sirve 8

ingredientes

2 tazas de camotes de piel roja pelados, de 1/2 "en cubos
1 taza de leche entera
2 g de yemas de huevo
1/4 taza de azúcar morena clara (compacta)
1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla sin sal, derretida
1 cucharada de jengibre pelado, recién rallado
1 3/4 taza de harina para todo uso
1 cucharada de levadura en polvo
1 1/4 t de canela molida
1/2 cucharada de sal
1/4 t de clavo molido
1/8 t de nuez moscada recién rallada
6 g de claras de huevo, temperatura ambiente
Spray de aceite vegetal antiadherente

herramientas especiales
plancha de gofres

instrucciones

Coloque las batatas en una canasta vaporera colocada en una cacerola grande con agua hirviendo. Cocine al vapor las papas hasta que estén tiernas, aproximadamente 17 minutos. Transfiera a un tazón mediano y triture bien. Agregue la leche, las yemas de huevo, el azúcar morena, la mantequilla y el jengibre para mezclar.

Precaliente la plancha para gofres. Batir la harina y los siguientes 5 ingredientes en un tazón grande. Agregue la mezcla de papa y bata para mezclar. Con una batidora eléctrica, bata las claras de huevo en otro tazón grande hasta que se formen picos. Agregue 1/3 de las claras al doblez de la mezcla de papas solo para mezclar. Agregue las claras restantes en 2 lotes, doblando solo para mezclar entre adiciones.

Cubra la plancha para gofres con spray antiadherente. Trabajando en lotes, agregue la masa a la plancha para gofres (la cantidad necesaria y el tiempo de cocción variarán según la máquina). Cocine hasta que los waffles estén ligeramente dorados y listos.


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Fácil cursi

Taco es
Coloque las batatas cocidas en una bandeja para hornear, triture la carne, sazone con sal y pimienta y cubra con queso rallado (Monterey Jack o cheddar es bueno, pero esto es flexible). Deslice la sartén en su horno a unas 8 '' del asador, luego ase hasta que el queso burbujee y se dore. Esto solo tomará unos minutos. Cubra los ingredientes favoritos para tacos que tenga a mano: cebollas crudas o en escabeche, cilantro, cebolletas, rábanos, crema agria, aguacate y definitivamente salsa picante. O haga estas batatas con guacamole, frijoles negros y queso fresco.

Dilo con nosotros: BEC
Eso es tocino, huevo y queso, y sí, es uno de nuestros ingredientes favoritos de batata. Cocine el tocino hasta que esté crujiente, escurra y desmenuza, agréguelo a una papa cubierta de queso, con un huevo frito o escalfado encima. Puede hacer esto con el cheddar asado o el método de cobertura de camote Monterey Jack anterior, o hacer migajas de queso azul, o incluso una manta de americano, calentada solo un poco.

Broc y queso
Cocine al vapor o escalde un poco de brócoli (o use brócoli cocido sobrante) y agréguelo con el queso rallado antes de asar, o simplemente vuelva a calentar en el microondas.

Papa pizza
Agregue marinara y mozzarella rallada, además de cualquiera de sus otros ingredientes favoritos para pizza. (¡Salami! ¡Pepperoni! ¡Champiñones cocidos!) Ase brevemente o en el microondas.

Ensalada de papa al estilo griego
Éste no necesita volver al calor. Simplemente cubra su papa con queso feta (u otro queso semiblando salado), aceitunas, cebolla picada y un chorrito de vinagreta. Una pizca de orégano seco también es buena.

¡Usa tus hierbas frescas!
Las hierbas frescas no le hacen ningún bien al dejarse flácido en el frigorífico. Así que corona a tu rey de la papa con una cucharada de ricotta y las hierbas que tengas. Si quieres tener un estilo de restaurante, fríe algunas hojas de salvia hasta que estén crujientes para poner encima.


Camote gratinado con tocino y cebolletas

¿No es genial cómo las batatas se complementan tan bien con las patatas blancas?


No sé ustedes, pero antes de Paleo yo era un gran comedor de papas. Papas fritas, papas al horno, puré de papas, papas gratinadas, no importaba lo que fuera, siempre y cuando fueran papas yo era feliz. Entonces, cuando miré por primera vez a Paleo y lo que se podía y no se podía tener, me sentí desanimado al ver patatas en la lista.

Pero con tantas recetas de batatas disponibles, mis antojos de patatas se han satisfecho por completo. Puedo comer todos mis viejos favoritos, solo hago batatas fritas, batatas al horno, puré de batatas y batatas gratinadas. Además, es bueno saber que estoy obteniendo más fibra y antioxidantes de las batatas, y que mi cuerpo los está procesando mejor.

Así que tuve que cambiar las patatas blancas por batatas en uno de mis platos de patatas favoritos: patatas gratinadas. Estas batatas gratinadas seguramente satisfarán gracias a una buena porción de tocino que las acompaña. Esto les da un sabor que de otra manera faltaría, y realmente establece esto como el tipo de guarnición que terminarás preparando al menos una vez a la semana.

Cuando se trata de eso, recomiendo ir con leche de coco entera en lugar de las versiones bajas en grasa que ve en los estantes de las tiendas. Eso es más para la gente baja en grasa, y simplemente no hay comparación entre los dos en términos de sabor y textura. La versión entera significa que obtendrá más sabor y una textura más cremosa para estas deliciosas batatas.

La clave aquí es hacer que las rebanadas sean agradables, finas y uniformes. Me gusta usar una cortadora de mandolina, pero es posible que pueda hacerlo con solo un cuchillo si es un aspirante a chef. Cuanto más uniformes obtengas las rodajas, mejor resultará porque se cocinará de manera más uniforme. Para algunas cosas, como las batatas fritas, es imperativo que obtengas rodajas del mismo tamaño, pero para las batatas gratinadas tienes un mayor margen de error. Si hay algunos que son un poco desiguales o más gruesos que otros, aún así resultará genial.

En mi experiencia, estos saben mejor sin la piel, así que siempre los pelo. Pero si te gusta un poco más de textura puedes dejarlas puestas. También obtendrá más fibra dejándolas puestas, por lo que es una ventaja adicional.

Algunos de los mejores platos para servir esto al lado serían cualquier estilo de pollo, un asado sin verduras y chuletas de cerdo. Es una de esas guarniciones que pueden acompañar una variedad de platos principales y parecerá la combinación perfecta.


Dinastía de pato

¿Te encuentras babeando por algunos de los platos que aparecen en Duck Dynasty? A continuación, algunas de las recetas favoritas de la familia Robertson, incluidas en el nuevo libro de cocina de Kay Robertson, "Miss Kay's Duck Commander Kitchen", disponible el 5 de noviembre de 2013 dondequiera que se vendan libros. Extractos utilizados con permiso de Howard Books, una división de Simon & amp Schuster.

Prueba estas estupendas recetas:

Ancas de rana fabulosas

Rinde de 2 a 3 porciones * Sartén grande de hierro fundido * Horno holandés

INGREDIENTES

  • 6 ancas de rana grandes u 8 medianas
  • 3 tazas de suero de leche
  • 2 huevos grandes
  • 3 /4 taza de cerveza (1 /2 botella o lata)
  • 3 o 4 pizcas de salsa picante
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 2 cucharadas de mostaza picante
  • Sal y pimienta negra
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 /2 barra (4 cucharadas) de mantequilla
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cebollas verdes o cebolletas, en rodajas finas
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 8 a 12 dientes de ajo enteros, pelados
  • Condimento Duck Commander Cajun (suave o picante) u otro condimento Cajun

DIRECCIONES

Caliente el horno a 300 ° F. En un tazón grande, cubra las ancas de rana con suero de leche. Deje marinar durante 1 hora, luego escurra. Regrese las ancas de rana al tazón. Mezcle los huevos, la cerveza, la salsa picante, la salsa Worcestershire, la mostaza picante y la sal y pimienta al gusto, y vierta la mezcla sobre las ancas de rana. Asegúrese de que estén completamente cubiertos. Una a la vez, saque las piernas y enrolle cada pierna en la harina. En una sartén grande de hierro fundido, derrita la mantequilla en 4 cucharadas de aceite a fuego medio. Cocine las ancas de rana, volteándolas una vez, hasta que estén doradas por ambos lados (2 a 3 minutos por cada lado). Retirar la sartén y escurrir ligeramente. Vierta las 2 cucharadas de aceite restantes en el fondo del horno holandés, luego agregue las ancas de rana. Cúbralos con las cebolletas, el perejil y el ajo y espolvoree con condimento cajún al gusto. Cubra con una tapa y hornee de 15 a 20 minutos, hasta que las ancas de rana estén tiernas.

Una nota de la señorita Kay

Comer ancas de rana puede sonar bastante sureño para la mayoría de los lectores, pero realmente son deliciosos. No pienses en la ranita saltando por tu puerta trasera. Las ranas que cazan mis hijos tienen patas tan grandes como patas de pollo. ¿Y saben a pollo? Bueno, para mí saben a ancas de rana.

Ardilla hervida y bolas de masa hervida

Esta es la mejor manera de cocinar ardillas más viejas: las grandes Rinde 8 porciones * Olla para sopa grande (de 10 a 14 cuartos) con tapa * Licuadora de repostería (opcional) * Rodillo

INGREDIENTES

Caldo y ardilla
  • 1 ardilla grande, sin piel y cortada por la mitad (si no puede conseguir una ardilla, use un conejo grande o un pollo grande)
  • Sal y pimienta negra
  • 1 lata (12 onzas) de leche evaporada
  • 1 /2 barra (4 cucharadas) de mantequilla
Bolas de masa hervida
  • 4 tazas de harina para todo uso, y más para enrollar
  • 5 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 /4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3 cucharadas de manteca vegetal con sabor a mantequilla (yo uso Crisco)
  • 2 tazas de suero de leche

DIRECCIONES

Haga el caldo y la ardilla: En la olla de sopa, hierva 10 tazas de agua. Agrega la ardilla y sazona generosamente con sal y pimienta. Tape y cocine a fuego lento hasta que estén lo suficientemente tiernos como para pincharlos con un tenedor, aproximadamente 1 hora. Retire la ardilla del caldo y reserve. Agrega la leche y la mantequilla al caldo. Deja que el caldo hierva a fuego lento mientras haces las albóndigas. Prepara las albóndigas: en un tazón grande, tamiza la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. Con una batidora de repostería o 2 cuchillos en forma de tijera, corte la manteca hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Agregue el suero de leche poco a poco, revolviendo hasta que se forme una masa suave, con la consistencia de una masa de galleta. Divide la masa en 4 bolas. Espolvorea la encimera con harina. Enrolle cada bola de masa hasta que tenga un grosor de 1/8 a 1/4 de pulgada y agregue más harina según sea necesario para evitar que se pegue. Cortar en cuadrados grandes. Regrese el caldo a hervir. Asegúrese de que haya suficiente en la olla para llenar al menos la mitad de la olla. Si no es así, agregue más agua. Deje caer las bolas de masa en el caldo hirviendo un puñado a la vez. Cuando estén todos adentro, baje el fuego, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Apaga el fuego. Vuelva a poner la carne en la olla y déjela reposar hasta que esté caliente nuevamente.

Una nota de la señorita Kay

Es posible que no le guste la ardilla o no tenga acceso a la ardilla, pero también puede usar esta receta de bola de masa con pollo. Hierva su pollo o compre un pollo rostizado precocido. De cualquier manera, es un plato que le encantará a su familia.

Gumbo de pato de Phil

Rinde de 10 a 15 porciones * Olla para sopa grande (de 10 a 14 cuartos) con tapa * Olla grande (de 7 a 8 cuartos) para cocinar

INGREDIENTES

  • 4 patos de madera o 6 cerceta o 3 patos silvestres desplumados, eviscerados y limpios, sin cabezas y patas
  • Sal y pimienta negra
  • 3 hojas de laurel
  • 2 tazas de aceite de maní
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 3 cebollas blancas picadas
  • 3 cebolletas o cebolletas picadas
  • 3 tallos de apio picados
  • 6 dientes de ajo picados
  • Un puñado de perejil fresco picado
  • Condimento Duck Commander Cajun (suave o picante) u otro condimento Cajun
  • 1 paquete (24 onzas) de salchicha de cerdo caliente, cortada en cubitos del tamaño de una moneda de cinco centavos (usamos la de Saboya)
  • 1 paquete (24 onzas) de salchicha andouille, cortada en cubitos de níquel
  • 1 paquete (28 onzas) de okra entera congelada

DIRECCIONES

Coloque los patos en la olla de sopa llena de agua. Agrega la sal y la pimienta al gusto y las hojas de laurel. Deje hervir, baje a fuego lento y cocine hasta que los patos estén tiernos, pero no se deshagan, aproximadamente 2 horas. Retirar los patos del caldo y reservar. Reserva el caldo (desecha las hojas de laurel). Cuando los patos estén lo suficientemente fríos para manipularlos, despellejarlos y quitarles la carne de los huesos, desechar la piel y los huesos. Mientras se cocinan los patos, en la olla grande, caliente el aceite a fuego medio-bajo. Agregue la harina y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el roux tenga un color chocolate oscuro, de 35 a 40 minutos. Agregue las cebollas blancas y verdes, el apio, el ajo y el perejil al roux. Agregue suficiente caldo reservado para llenarlo un poco más de la mitad y déjelo hervir. Quite el aceite que suba a la superficie. Agregue el condimento cajún junto con la salchicha de cerdo caliente, andouille y carne de pato. Cocine a fuego lento 2 horas, luego agregue la okra y cocine a fuego lento 1 hora más o hasta que toda la carne esté tierna y el gumbo se haya espesado.

Una nota de Phil

Yo diría que el Duck Commander no tener una receta de gumbo de pato sería tan extraño como un teléfono celular en una persiana de pato. Duck Gumbo requiere un poco de trabajo, pero vale la pena. Simplemente sígalo paso a paso y lo hará bien.

Filete de ciervo frito

Mazo para carne * Sartén grande y profunda de hierro fundido

INGREDIENTES

  • Filetes de ciervo
  • 1 /2 taza de suero de leche por cada 1 libra de filetes de venado
  • 1 huevo grande por cada 1 libra de filetes de venado
  • 1 taza de harina para todo uso por cada 1 libra de filetes de venado
  • Sal y pimienta negra
  • Aceite de cacahuete o de canola, para freír
  • Cebolletas o cebolletas en rodajas, para servir

DIRECCIONES

Prepara los filetes de venado batiéndolos una lamida de cada lado con un mazo de carne. En un tazón grande, mezcle el suero de leche y los huevos. En otro bol, sazone la harina con sal y pimienta. Sumerja los filetes en la mezcla de leche y luego en la harina sazonada. Llena la sartén hasta la mitad con aceite y calienta a 350 ° F a fuego medio-alto. Agregue los filetes y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos. Escurre los filetes sobre toallas de papel. Espolvorea con cebollas verdes para servir.

Una nota de Phil

Si el ciervo es un ciervo joven, puedes comerlo tan pronto como lo fríes. Pero si el ciervo es viejo, fríelo y luego colócalo en un horno holandés con una capa de cebollas y una capa de champiñones. Cubra la sartén y hornee en el horno a 350 ° F durante una hora.

Huevos de armadillo de Willie

Rinde de 6 a 16 porciones * Parrilla al aire libre (opcional)

INGREDIENTES

  • 6 a 8 chiles jalapeños grandes, cortados por la mitad a lo largo, sin semillas ni costillas
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 2 libras de salchicha para el desayuno, formada en 12 a 16 hamburguesas
  • 1 libra de tocino, en rodajas finas
  • 1 barra (1 /4 libra) mantequilla, derretida

DIRECCIONES

Si está usando una parrilla, caliéntela a fuego medio. Si no, calienta el horno a 400 ° F. Rellena cada mitad de jalapeño con queso crema. Moldea la salchicha alrededor de cada mitad de jalapeño, asegurándote de cubrir todo el jalapeño. Envuelva cada "huevo de armadillo" con una rodaja de tocino. Cocine los huevos en una parrilla abierta hasta que la salchicha esté bien cocida y el tocino esté crujiente. Si no tiene una parrilla al aire libre, hornee en el horno durante 15 a 20 minutos, luego ase hasta que el tocino esté crujiente. Retire los huevos de la parrilla o del horno y cúbralos con mantequilla derretida.

Una nota de la señorita Kay

Sé que estos no son huevos de armadillo reales, ¡me encanta el nombre! Willie usa mucho esta receta. De hecho, está en su libro, The Duck Commander Family, junto con otras cosas que le gusta cocinar. Me encanta hablar de recetas con Willie. Estoy muy orgulloso de que le guste cocinar y comer, al igual que a mí.

Los mejores frijoles horneados de Jep

Rinde 8 porciones * Microondas * Cazuela de 9x13 pulgadas

INGREDIENTES

  • 2 latas (28 onzas cada una) de cerdo y frijoles (yo uso Van Camp's)
  • 1 cebolla Vidalia, finalmente picada
  • 1 /2 taza de azúcar morena compacta (clara u oscura está bien)
  • 2 cucharadas de mostaza amarilla
  • 3 /4 taza de salsa BBQ (yo uso Cattlemen's)
  • 1 /2 taza de jarabe Johnnie Fair (está bien usar jarabe de maíz)
  • 6 rebanadas de tocino

DIRECCIONES

Caliente el horno a 400 ° F. Mezcle los frijoles, las cebollas, el azúcar, la mostaza, la salsa BBQ y el almíbar y vierta en la cazuela. Cocina el tocino durante 2 minutos en el microondas. Ponga encima de los frijoles. Hornee durante 45 minutos a 1 hora, hasta que burbujee y espese un poco.

Una nota de la señorita Kay

Esta receta hace repetidas apariciones en nuestra familia, es excelente para servir con hamburguesas.

El pastel de camote favorito de Jase

INGREDIENTES

  • 3 tazas de puré de batatas cocidas
  • 2 tazas de azucar
  • 6 huevos grandes
  • 1 1 /2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1 /2 cucharadita de nuez moscada rallada
  • 1 /2 cucharadita de sal
  • 1 barra (1 /4 libra) mantequilla, ablandada
  • 1 lata (12 onzas) de leche evaporada (yo uso Pet)
  • 1 1 /2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 masa de pastel (9 pulgadas), casera o comprada en la tienda, sin hornear

DIRECCIONES

Caliente el horno a 350 ° F. Para obtener 3 tazas de puré de batatas, hierva aproximadamente 2 1/4 libras de batatas enteras con piel durante unos 40 minutos, hasta que estén blandas. Escurrir, dejar enfriar hasta que puedas manipularlas, y quitarles la piel, triturar las papas en un tazón grande para mezclar. Déjelos enfriar en su mayor parte. Agrega el azúcar, los huevos, la canela, la nuez moscada, la sal, la mantequilla, la leche y la vainilla. Vierta en las masas de pastel sin hornear. Hornee por 10 minutos, luego reduzca el fuego del horno a 300 ° F. Hornee durante 45 a 50 minutos más, hasta que el relleno esté firme y ya no se tambalee en el centro.

Una nota de la señorita Kay

En nuestra casa, este es uno de los favoritos de Jase, así que si no estás junto al horno cuando sale el pastel, ¡cuidado! ¡Podría desaparecer antes de que lo muerdas!

El pollo frito favorito de Willie

Rinde aproximadamente 4 porciones * Sartén grande y profunda de hierro fundido con tapa * Termómetro para freír (si fríe mucho, no lo necesitará, lo sabrá).

INGREDIENTES

  • 1 cucharada de condimento Duck Commander Cajun Seasoning (suave o picante)
  • 2 cucharaditas de pimienta negra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ají
  • 1 cucharadita de condimento Old Bay
  • 1 pollo (3 1 /2 hasta 4 1 /2 libras), corte o compre solo las partes que come su familia
  • 2 huevos grandes
  • 2 tazas de suero de leche
  • 1/2 cucharadita de salsa tabasco
  • Aceite de cocina para freír
  • 2 tazas de harina para todo uso

DIRECCIONES

En un tazón grande, mezcle el condimento cajún, la pimienta, la sal, el chile en polvo y Old Bay. Enrolle los trozos de pollo en la mezcla de condimentos. Si necesita más condimentos, mezcle más. En un tazón grande, bata los huevos. Mezclar el suero de leche y Tabasco. Agregue los trozos de pollo y asegúrese de que estén todos cubiertos. Llene la sartén hasta la mitad de su capacidad con aceite. Enciende a fuego medio-alto. Uno a la vez, saque los trozos de pollo del tazón y enróllelos en la harina. Dejar de lado. Cuando el aceite esté caliente (350 ° F), agregue con cuidado los trozos de pollo. Dorarlos por todos lados. Tape y cocine por unos 15 minutos más, volteando según sea necesario, hasta que esté bien cocido. El pollo debe dorarse. Usa un tenedor para probar. (Los jugos deben ser claros). Escurrir sobre toallas de papel y servir.

Una nota de la señorita Kay

Sé que es más fácil recoger pollo de camino a casa, pero nunca es tan bueno como el pollo frito casero, o al menos eso es lo que dice Willie. Le encanta el pollo frito hecho en casa, y realmente, si estás en la cocina de todos modos, ¡no es tan difícil!

Elección de pastel de carne de Jep

Rinde 6 porciones * 2 moldes para pan (9 x 5 pulgadas cada uno)

INGREDIENTES

  • 3 libras de carne de hamburguesa
  • 2 tallos de apio, finamente picados (aproximadamente 2 /3 taza)
  • 1 cebolla mediana, finamente picada (aproximadamente 2 /3 taza)
  • 3 dientes de ajo, finalmente picados
  • 1 pimiento morrón pequeño, finalmente picado (aproximadamente 2 /3 taza)
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada de condimento Duck Commander Cajun Seasoning (suave o picante)
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 1 lata (12 onzas) de pasta de tomate
  • 2 cucharadas de leche evaporada
  • Galletas Ritz de 2 mangas, trituradas
  • 2 latas (8 onzas cada una) de salsa de tomate, para cubrir
  • 4 rebanadas de tocino, cortado por la mitad transversalmente

DIRECCIONES

Caliente el horno a 375 ° F. En un tazón grande, mezcle (con las manos) la carne, el apio, la cebolla, el ajo, el pimiento morrón, los huevos, el condimento cajún, la pimienta negra, la pasta de tomate, la leche y 2 tazas de galletas saladas trituradas. Dividir entre 2 moldes para pan. Unte la salsa de tomate encima de cada pan. Espolvoree las galletas trituradas restantes sobre la salsa. Cubra los panes con el tocino. Hornee durante 1 hora a 1 hora y 10 minutos, hasta que cuaje y los jugos salgan claros cuando se pincha el pastel de carne con un tenedor. Deje enfriar un poco antes de cortar.

Una nota de la señorita Kay

El pastel de carne era una comida estándar cuando éramos pequeños porque es económico pero sigue siendo una excelente opción para la cena. Jep siempre ha sido mi "amante del pastel de carne" y no puede esperar a que lo haga. Puedes servirlo con patatas de cualquier tipo y una simple ensalada.

Pastel de crema de coco favorito de Alan

Hace 2 pasteles (de 9 pulgadas) * Baño María * Batidora eléctrica

INGREDIENTES

Relleno de pay
  • 2 palos (1 /2 libra) mantequilla
  • 2 tazas de azucar
  • 2 /3 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 lata (12 onzas) de leche evaporada (yo uso Pet)
  • 1 taza de leche normal
  • 6 yemas de huevo grandes, ligeramente batidas (guarda las claras para el merengue)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 paquete (14 onzas) de coco rallado endulzado
  • 2 masas de pastel (9 pulgadas), caseras o compradas en la tienda, horneadas como se indica
Merengue

DIRECCIONES

Prepara el relleno de la tarta. En la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo, derrita la mantequilla. Batir el azúcar, la harina y la sal. Agrega las leches y revuelve continuamente hasta que la mezcla espese. Esto puede tardar hasta 30 minutos. Una vez que esté espeso, agregue un poco a las yemas de huevo. Esto templará las yemas y evitará que se cocinen demasiado rápido. Revuelva las yemas de huevo templadas en la mezcla en el baño maría y cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Retire la tapa del baño maría. Revuelva la vainilla y todo menos 1 taza de coco en el relleno. Vierta el relleno en las masas de pastel. Hacer el merengue: Calentar el asador. Con la mezcla, bata las claras de huevo a alta velocidad durante 3 a 4 minutos, hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar y luego agregue la vainilla. (A estas alturas, los picos deberían poder pararse y doblarse mientras retira los batidores). Extienda el merengue sobre el relleno de la tarta. Ponga las tartas debajo de la parrilla para dorar el merengue. (Mire con cuidado, ya que esto solo tomará unos 30 segundos). Espolvoree la 1 taza de coco reservada encima. Enfríe bien los pasteles antes de servir.

Una nota de Alan

Tengo que admitir que soy goloso, lo que significa que estoy constantemente a dieta. Pero no puedo resistirme al pastel de crema de coco de mamá. Es tan cremoso y delicioso. Sé que a ti también te encantará.

* Para obtener recetas de Kay para pudín de plátano, galletas y bistec suizo, visite nuestra página Recipes By Kay. Y para conocer las recetas de Willie para envolturas de pato y más, consulte este extracto de The Duck Commander Family.


Waffles de patata dulce

La proporción de batata a masa para gofres en esta receta es perfecta y mdash, el sabor de la batata es lo suficiente para que se note sin abrumar al gofre. Incorporamos canela y nuez moscada al rebozado para acompañar el sabor almibarado del boniato asado. El ingrediente líquido dominante en esta receta es el suero de leche, que le da una textura tierna al gofre y reacciona con el bicarbonato de sodio para dar a los gofres un buen aumento en la plancha para gofres. We also melt butter and stir it into the waffle batter to give a spongy soft consistency and a subtle richness in taste. A moderate amount of sugar lightly sweetens the waffles, making them best when served with some butter and a sweet topping like maple syrup or apple butter. Waffle batter like this is easy and convenient to make, because it can be prepared a day in advance. This gives you the freedom to roll out of bed, plug in the waffle iron, and pour out the batter without having to fuss with measuring cups and bowls early in the morning. In addition to the rich taste the sweet potato gives to these waffles, you can also feel good about the additional nutrients the sweet potato sneaks into your breakfast.


Marvin Dience

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We are basically taking our leftover mashed potatoes and stirring in eggs, seasonings, panko crumbs, cheddar cheese, milk, and. Nothing beats real mashed potato as a warming winter carb, but there is still a lot to be said for potato waffles as the ultimate tasty convenience food. Birds eye potato waffles are the original potato waffle and have their very own unique recipe which no one else can lay claim to! Your guests are gonna love these, and you're gonna be so happy. Mashed potato waffles are an awesome way to transform those leftovers into a new and tasty dish.

They are made of potato, oil, and seasonings. You can also bake, steam, boil, or of course you can fry raw potatoes. These waffles can be made in a belgian waffle maker to serve 3: How to cut sweet potato fries. These savory mashed potato waffles are great for a crowd.

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Source: www.thecuriouschickpea.com

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Waffles for supper are an especially comforting way to end the day. Potato latke waffles recipe — bite me more. This parmesan waffle breakfast sandwich with ham, cheese and fried egg is what brunch (or breakfast) dreams are made of. These savory mashed potato waffles are vegan, gluten free and perfectly for loading up with your favorite toppings. They're relatively quick to make from scratch and they change up the meal routine in and if you don't have leftovers, it's still worth the extra step of baking a sweet potato just so you can make these waffles.

Try them next time you have family or friends visiting, or for an upcoming holiday. These savory mashed potato waffles are vegan, gluten free and perfectly for loading up with your favorite toppings. Potato pancakes are delicious, but you can make potato waffle sandwiches, put fried eggs and all manner of sauces on top of the potato waffle, make fried chicken and potato waffles, potato waffle. Some people like them that way. They are made of potato, oil, and seasonings.

They are common in the united kingdom and ireland and are also available in some other countries, including australia, canada and united states. Making mash is hardly rocket science. But i recommend replacing it with cauliflower. Frozen potatoes can often be used straight from the freezer, but if do want to thaw them first, always defrost them in the refrigerator. You can't be sad if you eat a waffle!

Source: assets.epicurious.com

But how do you cook the perfect potato waffle?

But how do you cook the perfect potato waffle?

In essence, it's a potato pancake cooked in a waffle iron.

Here are a few of the ways you can choose to cook your potato waffles:

Waffled mashed potatoes with bacon, scallion, and cheddar.

Cooking crisscut potato fries with a waffle potato cutter.

Making mash is hardly rocket science.

Potatoes are delicious in all forms.

Potatoes have a really negative effect on blood sugar.

Waffled mashed potatoes with bacon, scallion, and cheddar.

Source: www.inspiralized.com

How to make onion slicer, you can make it at home.

Source: cooksmartsapp.s3-us-west-2.amazonaws.com

Mashed potato waffles are a delicious and easy way to use up leftover mashed potatoes.

As when the air fryer beeps, they stop cooking and you can grab them when you want to eat them.

Source: oursaltykitchen.com

Try to keep these around the same size.

These waffles can be made in a belgian waffle maker to serve 3:

You can go thinner or fatter than i did, but just keep it.

Consider serving the mashed potato waffles with one of these toppings:10 x research source.

Perfect brunch for a crowd!

Sweet potato fries and falafel.

You don't want these waffles to be unless, we put some fried chicken on top of these waffles before drowning them in syrup, then i think.

Can you really bake when a recipe tells you to fry?

I slice up my sweet potato with a good sharp knife into fry pieces.

On the grill, in the oven or even using a toaster!


Can You Fry Potato Waffles / Cajun Sweet Potato Waffles Cook Smarts / Sweet potato fries and falafel.

Can You Fry Potato Waffles / Cajun Sweet Potato Waffles Cook Smarts / Sweet potato fries and falafel.. You don't want these waffles to be unless, we put some fried chicken on top of these waffles before drowning them in syrup, then i think. Potatoes have a really negative effect on blood sugar. Consider serving the mashed potato waffles with one of these toppings:10 x research source. On the grill, in the oven or even using a toaster! Some people like them that way.

These potato waffles are savory, crisp on the outside and fluffy inside. Potatoes—including white potatoes and sweet potatoes, will last for weeks at room temperature and up to a month or so if kept in a cool, dark place with good ventilation. Supermarket waffles are highly processed but can evoke a taste of times past. On the grill, in the oven or even using a toaster! These savory potato waffles are similar to potato pancakes, but in waffle form.

Crispy Potato Waffles Fries With Ketchup On White Wooden Board Stock Photo Image By C Funandrejs Gmail Com 203033086 from st4.depositphotos.com Serve them with sour cream, green scallions, or fried eggs. These savory potato waffles are similar to potato pancakes, but in waffle form. Waffle irons are a marvelous thing. These savory waffles were inspired by the solomon gundy waffles at m wells steakhouse in long island city, queens it starts with a mashed potato waffle batter, which is baked in a if you can't find smoked trout, smoked salmon makes a fine substitute. You can also go for the real gold by combining latkes and waffles. In essence, it's a potato pancake cooked in a waffle iron. 12 amazing ways to waffle your potatoes. They're relatively quick to make from scratch and they change up the meal routine in and if you don't have leftovers, it's still worth the extra step of baking a sweet potato just so you can make these waffles.

Once you get on the waffled potato bandwagon, you will never get off.

You can either make a few specific toppings, or set out a bunch of options so everyone can customize their own waffles. Serve them simply topped with sour cream and chives, or fully loaded with bacon and green onions. How to cut sweet potato fries. The fried egg on top isn't. Fifteen minutes later, i paired the sweet potato waffle fries with a cheeseburger and had a nice filling meal. After making copious amounts of delicious waffles, though, you might get the hankering to branch out to other foods. You can go thinner or fatter than i did, but just keep it. Waffle irons are a marvelous thing. Frozen potatoes can often be used straight from the freezer, but if do want to thaw them first, always defrost them in the refrigerator. I slice up my sweet potato with a good sharp knife into fry pieces. 12 amazing ways to waffle your potatoes. The batter consists of onion, garlic, and mashed potatoes cooked until you will need a waffle iron. These savory waffles were inspired by the solomon gundy waffles at m wells steakhouse in long island city, queens it starts with a mashed potato waffle batter, which is baked in a if you can't find smoked trout, smoked salmon makes a fine substitute.

You can also bake, steam, boil, or of course you can fry raw potatoes. Try to keep these around the same size. What exactly is a potato waffle? The batter consists of onion, garlic, and mashed potatoes cooked until you will need a waffle iron. Potatoes—including white potatoes and sweet potatoes, will last for weeks at room temperature and up to a month or so if kept in a cool, dark place with good ventilation.

Baked Beans On Potato Waffles Topped With Fried Egg Whitehousedinners from i.redd.it After making copious amounts of delicious waffles, though, you might get the hankering to branch out to other foods. Potatoes fried once don't turn crispy on the outside. They are common in the united kingdom and ireland and are also available in some other countries, including australia, canada and united states. Potato pancakes are delicious, but you can make potato waffle sandwiches, put fried eggs and all manner of sauces on top of the potato waffle, make fried chicken and potato waffles, potato waffle burgers. Once you get on the waffled potato bandwagon, you will never get off. They have a distinctive red skin and creamy yellow flesh and are excellent for making mashed potatoes which is the base for these potato waffles. Can you really bake when a recipe tells you to fry? How to cut sweet potato fries.

Most of the ones i find have poor reviews when attempting waffle fries because the blades are.

To test baking versus frying, we made two foods we love but would rather not go through the trouble to fry: Sweet potato fries and falafel. Potato pancakes are delicious, but you can make potato waffle sandwiches, put fried eggs and all manner of sauces on top of the potato waffle, make fried chicken and potato waffles, potato waffle burgers. As when the air fryer beeps, they stop cooking and you can grab them when you want to eat them. On the grill, in the oven or even using a toaster! I slice up my sweet potato with a good sharp knife into fry pieces. Yep, we are actually putting (mashed) potatoes in a waffle maker and lovin' it! Making mash is hardly rocket science. The fried egg on top isn't. Crispy waffles made with potatoes? These savory potato waffles are similar to potato pancakes, but in waffle form. Personally, i find them a bit unappealing. You can fry them immediately.

They are made of potato, oil, and seasonings. Este enlace es a un sitio externo que puede o no cumplir con las pautas de accesibilidad. Personally, i find them a bit unappealing. These waffles can be made in a belgian waffle maker to serve 3: If you need to make a batch of them before serving, lay them in a single layer on a rack in the preheated oven.

Cornflake Fried Chicken Waffles With Pecans Rachael Ray In Season from www.rachaelraymag.com Here are a few of the ways you can choose to cook your potato waffles: Waffles for supper are an especially comforting way to end the day. How to cut sweet potato fries. Potatoes have a really negative effect on blood sugar. These savory mashed potato waffles are vegan, gluten free and perfectly for loading up with your favorite toppings. You can serve the mashed potato waffles immediately after they come off of the waffle iron. How to make perfect mashed potatoes. On the grill, in the oven or even using a toaster!

After making copious amounts of delicious waffles, though, you might get the hankering to branch out to other foods.

These savory potato waffles are similar to potato pancakes, but in waffle form. Afterward, add toppings of your choice or get inspired by our two recommended topping ideas that you can find below in the recipe. The fried egg on top isn't. You can also bake, steam, boil, or of course you can fry raw potatoes. You can also go for the real gold by combining latkes and waffles. On the grill, in the oven or even using a toaster! However, cook frozen potato waffles in the air fryer and they are golden & crispy.finally, no fear of forgetting about them and overcooking in the air fryer. Some people like them that way. Birds eye potato waffles are the original potato waffle and have their very own unique recipe which no one else can lay claim to! Made with potatoes, eggs, parmesan cheese, flour and green scallions, then seasoned to perfection and cooked in waffle maker. Este enlace es a un sitio externo que puede o no cumplir con las pautas de accesibilidad. How to make onion slicer, you can make it at home. How to make perfect mashed potatoes.

Most of the ones i find have poor reviews when attempting waffle fries because the blades are. On the grill, in the oven or even using a toaster! Made with potatoes, eggs, parmesan cheese, flour and green scallions, then seasoned to perfection and cooked in waffle maker. Nothing beats real mashed potato as a warming winter carb, but there is still a lot to be said for potato waffles as the ultimate tasty convenience food. How to cut sweet potato fries.

These potato waffles are a wonderful brunch recipe that's sure to impress your guests. Personally, i find them a bit unappealing. What exactly is a potato waffle? How to make onion slicer, you can make it at home. You can either make a few specific toppings, or set out a bunch of options so everyone can customize their own birds eye potato waffles are the original potato waffle and have their very own unique recipe which no one else can lay claim to!

These are basically potato pancakes (a.k.a. Most of the ones i find have poor reviews when attempting waffle fries because the blades are. Consider serving the mashed potato waffles with one of these toppings:10 x research source. These savory potato waffles are similar to potato pancakes, but in waffle form. They are common in the united kingdom and ireland and are also available in some other countries, including australia, canada and united states.

Fuente: imagesvc.meredithcorp.io

The batter consists of onion, garlic, and mashed potatoes cooked until you will need a waffle iron. Cheesy leftover mashed potato waffles. Made with potatoes, eggs, parmesan cheese, flour and green scallions, then seasoned to perfection and cooked in waffle maker. You can go thinner or fatter than i did, but just keep it. I do this by cutting off the skinny ends, and then cutting this can vary, based on the width of your potato.

Source: www.mariaushakova.com

Potato pancakes are delicious, but you can make potato waffle sandwiches, put fried eggs and all manner of sauces on top of the potato waffle, make fried chicken and potato waffles, potato waffle burgers. Crispy waffles made with potatoes? Este enlace es a un sitio externo que puede o no cumplir con las pautas de accesibilidad. These potato waffles are savory, crisp on the outside and fluffy inside. I do this by cutting off the skinny ends, and then cutting this can vary, based on the width of your potato.

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You can also bake, steam, boil, or of course you can fry raw potatoes. Potatoes fried once don't turn crispy on the outside. The batter consists of onion, garlic, and mashed potatoes cooked until you will need a waffle iron. If you need to make a. Some people like them that way.

You can go thinner or fatter than i did, but just keep it. Made with potatoes, eggs, parmesan cheese, flour and green scallions, then seasoned to perfection and cooked in waffle maker. You don't want these waffles to be unless, we put some fried chicken on top of these waffles before drowning them in syrup, then i think. To test baking versus frying, we made two foods we love but would rather not go through the trouble to fry: Potatoes have a really negative effect on blood sugar.

Source: thumbs.dreamstime.com

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Fuente: imagesvc.meredithcorp.io

These savory waffles were inspired by the solomon gundy waffles at m wells steakhouse in long island city, queens it starts with a mashed potato waffle batter, which is baked in a if you can't find smoked trout, smoked salmon makes a fine substitute.

How to make perfect mashed potatoes.

Source: static2.bigstockphoto.com

How to cut sweet potato fries.

But i recommend replacing it with cauliflower.

However, cook frozen potato waffles in the air fryer and they are golden & crispy.finally, no fear of forgetting about them and overcooking in the air fryer.

Source: www.mariaushakova.com

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Sometimes sweet potatoes can burn in the air fryer, but i managed to keep the burning down with a few air frying tricks.

They're relatively quick to make from scratch and they change up the meal routine in and if you don't have leftovers, it's still worth the extra step of baking a sweet potato just so you can make these waffles.

Some people like them that way.

See more ideas about potato waffles, waffles, recipes.

Fifteen minutes later, i paired the sweet potato waffle fries with a cheeseburger and had a nice filling meal.

You can serve the mashed potato waffles immediately after they come off of the waffle iron.

Source: www.dancingthroughsunday.com.au

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Most of the ones i find have poor reviews when attempting waffle fries because the blades are.

Source: www.justalittlebitofbacon.com

Afterward, add toppings of your choice or get inspired by our two recommended topping ideas that you can find below in the recipe.

They are common in the united kingdom and ireland and are also available in some other countries, including australia, canada and united states.

Fuente: imagesvc.meredithcorp.io

Personally, i find them a bit unappealing.

You can also go for the real gold by combining latkes and waffles.

Source: www.easycheesyvegetarian.com

How to cut sweet potato fries.

You don't want these waffles to be unless, we put some fried chicken on top of these waffles before drowning them in syrup, then i think.

These potato waffles are a wonderful brunch recipe that's sure to impress your guests.

Source: assets.marthastewart.com

Fifteen minutes later, i paired the sweet potato waffle fries with a cheeseburger and had a nice filling meal.

Making mash is hardly rocket science.

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